茭白的内部很像是笋，鲜嫩清脆，味道甘美，营养丰富，含有淀粉、蛋白质、脂肪、纤维以及多种维生素等营养成分。茭白有凉血解毒、利尿止带的功效，还有宽肠通便的作用。排泄通畅了，自然能很好地消化而增进食欲，多进食茭白就能多增进乳汁。茭白可炒食、煮汤、做汤圆或粽子的馅料等，吃法很多，在市场上一年四季都有售。
阿欢橘阿欢橘桑寄生作为一种中药材，一般入药需采用干燥状态。通常于10—11月采收，去净粗枝及杂质，晾干或微火烘干即成。其干燥的枝条，长约10—20厘米，纤细，灰棕色，断面实心，黄白色，木质部呈环状，中心有髓，气微香，味微苦。以枝细，色灰棕，无杂质者为佳。
夏沐耘排骨汤本身具有补钙、滋养肝脏的功效，如果在煮排骨汤的时候加上有着清热利咽、除痰止咳功效的桔皮，两者配搭可以收到很好的清热保健作用。
终嘉妍红烧排骨怎样做才酥烂：一，选对排骨很重要，最好是选择猪肋骨，这个部位的排骨，排骨肉和骨头接触的部分非常薄，相对好熟，而且排骨内还带着一层薄薄的五花肉，做出来的排骨更香更入味。二，排骨冷水下锅，煮至血沫基本煮出来后，捞出控水，煮过的排骨更容易上色。
玉嘉仪炖排骨的时候，锅内最好注入足够的热水，否则排骨中的鲜味物质难以充分溢出，从而影响成菜味道。另外，炖排骨不必中途添加热水“续鲜”，即便火力不足，使水蒸发损耗，也应加热水，不然也会使排骨味道变“寡”。1、将排骨洗净后焯一下，去除排骨中的血污和杂色。2、将焯好的排骨放入铸铁锅中，加入1升凉水，放入调料包。
全紫玥乌鸡的肉，滋补养生，祛病健身。中医古籍《日华子本草》中，就指明乌鸡肉“暖中，补血脉，止泄”。《日用本草》中记载它“补阴血，益气力”、“滋五脏阴，疗虚劳”。《本草纲目》说它“补虚劳，壮筋骨”。具体说来，乌鸡的肉所具有的疗效有以下几种。
栾爱青每100g猪排骨含胆固醇81mg。人体内胆固醇需要与磷脂、蛋白质等物质共同参与脂肪代谢的运输，因此胆固醇在维持细胞膜正常通透性、神经传导速度和肌肉松弛度等方面具有一定作用。胆固醇摄入不足会导致皮肤粗糙、脱发、易衰老，而且会使得脂肪代谢紊乱，容易发生贫血和免疫力低下。
窦一彤冬瓜味甘，性微寒，在中医理论中有清热化痰、除烦止渴、利尿排脓，疏肝润肺、生津止渴、美容、养颜减肥等作用。冬瓜也是一道常见的下奶食物，用冬瓜做成的食材都具有催乳的作用，如冬瓜鲫鱼汤、冬瓜粥、排骨炖冬瓜等。冬瓜虽然营养丰富，在做菜时，冬瓜的营养流失也不大，所以冬瓜是一道非常优质的下奶食物，推荐产妇食用。
柯伟东砂锅炖排骨非常美味，但是煲汤耗时比较长，想要省时间的话可以采用下面的方法。1、排骨焯水的时候加入葱、姜、料酒，大火煮沸撇出浮沫之后，接着煮2分钟后捞起排骨。此时要将里面的葱段，姜片，料酒全部过滤掉，用砂锅重新加入冷水，放入处理好的排骨大火烧热之后，转为小火煮。
乐炫言包菜肉质细密、柔嫩多汁、微甜可口，并且还有丰富的营养。包菜又名圆白菜、洋白菜、卷心菜等，属十字花科植物，原产欧洲。它的可食部分为包紧的球状叶球，有绿、白两种颜色。白菜含维生素C和U，能抗胃溃疡，保护消化系统，并有抗病毒、止痛、利尿、促进血液循环、止咳化痰等功效。
慕长昆莲藕营养丰富，含有蛋白质、维生素C、维生素u、烟酸、微量维生素B以及铁、锌、钾、磷等，其含有的天门冬素、腾亚氨基酸等具有护肝、健脾、养血、滋肾的功效，是上好的营养食品，尤其适合孕妇食用。而排骨含有丰富的钙质，两者合用，滋补功效更强。
官书漫中医一般认为，猪骨能入脾、胃经，具有补肾、健脾、理气、化痰的功效，而猪脊骨则还有补肾养血、美容之效，而猪脆骨则没有这些滋补作用。而菜式中加入适量香菇也是不错的选择。香菇有“植物皇后”之称，味道香浓，营养丰富，其特有的香味还有开胃促食的作用，“南芪”也是“补气良药”。
原娅帆最佳搭配一：冬瓜排骨冬瓜性寒、味甘，具有清热祛暑、利尿消肿、消痰止咳、解毒排脓、美容养颜、减肥健身、润肠通便、降低血压、抗菌消炎等功效。冬瓜的热能很低，同时含有利尿剂，有利于体内多余水分排出和脂肪的消耗；冬瓜不含脂肪，这又减少了热量的摄入，因此经常食用冬瓜可以起到减肥的作用。
贾东寅秋季进补，人们普遍有“以形补形”、“以肥补肥”的说法，这都是不科学的。比如大骨汤，人们认为大骨汤可以使自己的骨头和肌肉更强健有力。事实上，大骨汤所含的钙质并不可被人体吸收，而大量的脂肪和胆固醇却会给人体的血脂和心脏增加负担。补药更不应轻易服用。进补应选平补、清补之品。
韦玉珠大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、益精血、止泄痢、畅小便、固肾气的作用。可治疗脾胃虚弱、中气不足引起的反胃、呕吐、泄泻、肺痨咳嗽、小产失血过多引起的虚胀、疮疖不愈等病症。玉米具有调中开胃、健脾益肺、宁心活血、除湿痹功功效。
毕瑜鳗排骨在烹饪前要焯水，焯水不仅可以将排骨的血水煮出，使排骨的腥味减轻，而且可以提高排骨的口感。将排骨焯水时，可以先将排骨放在清水中浸泡一会，泡出排骨的部分血水后再将排骨放入沸水中煮2到3分钟，将排骨捞出用清水洗净后即可烹饪。黄鳝烹饪前要开膛破肚，在烹饪时可以将黄鳝和生姜一起烹饪，去除黄鳝的腥味。
燕晗耘山药所含淀粉酶、多酚氧化酶等能促进消化道运动，其所含粘液蛋白能保护胃粘膜；可调节免疫系统、内分泌系统并有延缓衰老作用；其所含脂肪氧化酶能分解脂肪，有助减肥。生食山药有解热凉血功用；熟食收敛固涩。鲫鱼和山药一同炖排骨汤，是用料广泛，合用烹制，功效丰富的奶汤，汤美味美。鲫鱼，肉味肥美，营养丰富，容易消化。
廖宸昊在煲鸡汤的时候人们往往习惯在汤里加上几片生姜，这是因为在煲汤加姜，可以起到去寒、解腥、提味等作用，但是也有报道称，加了生姜，鸡汤里的钙都流失了，炖鸡汤到底要不要加生姜？煲鸡汤放姜有什么作用？有人说，把姜放入鸡汤中一起煮，是错误的打开方式。因为这样做，所煲鸡汤中的钙含量损失竟然高达90%之多。
颜小邰冬瓜味甘，性微寒凉，有清热健脾、利尿化痰、除水肿、解酒毒、解烦闷、解口渴、止呕吐之功。能清心而小便自利，消肿而大便不泄，味甘、气清、体润，为肺、胃之要药。鲜品功同干品，略优于干品。所谓“上火”并无明确的科学解释，一般指中医所说的“热证”或“实证”，多因各种原因，如饮食、精神、疾病、自身体质等引起。
谈传过羊肉排骨是具有营养价值极高的两种食材，将这两种食材合炖在一起，不仅味道鲜美，营养也成倍增长，是秋冬季经常食用的一道滋补靓汤，学会羊肉排骨汤的做法，经常喝些羊肉汤排骨汤，让你轻松拥有好气色与好体质。做法一、1、羊肉洗净切块，锅中做水，水开后放入羊肉，撇掉血沫，再煮5分钟捞出备用。
平涵月