晚粳米好吃还是香米好吃?
这个问题有意思,我第一次吃到香米也是在10年前,那个时候在餐厅吃饭,上菜之后发现有一碗特别漂亮,色泽光亮而且有微微的甜味,就问服务员这是什么大米做的啊!感觉好棒的样子,于是乎服务员非常热情的介绍这是泰国香米哦,味道可好了,你尝尝。。。 于是我吃了一小口,我的天哪,这口感简直太棒了,软糯,有嚼劲,淡淡的清香,微甜,感觉很好吃但是又有弹性,一点都不粘腻。然后我就把这盆米饭给干完了(๑•̀ㅂ•́)
后来陆续也吃过各种米的粮食,东北大米,丝苗米,泰国米,台湾米等等等,不过让我感觉最棒的还是要属泰国香米,至于你说的晚粳和香米那个好,我觉得是香米吧,毕竟味道好极了(○’ω’○)
对了还有一种非常好吃的米,叫五常稻花香,也是黑龙江的,这个属于长粒香米,和北方的大米不太一样(。ò ∀ ó。),你可以试试,真的也很好吃。
晚粳米要比香米好吃,晚粳米含有丰富的营养物质,其中蛋白质、脂肪和微量元素的含量要远远高于普通粳米,晚粳米的蛋白质含量要高出50%,脂肪含量要高出110%,铁含量要高出67%,锌含量要高出76%左右,可见晚粳米要比香米好吃又营养,经常食用对身体只有好处没有害处。
晚粳米为籼型常规水稻品种,全生育期130天,分蘖力中等,有效穗多,成穗率、结实率较高,熟期转色好,谷粒长型,颖壳有茸毛,米质较好。米粒外观较清晰,米质属粳型香米类型,米饭软而不烂,清香可口,黏性好,有回锅香特点。
晚粳米种植技术:
合理密植晚粳米的主茎和一次分蘖结果率高,每穗实粒数多(可达100粒),每亩有效穗数不宜过多,亩插1万株左右。采用5厘米×6厘米规格栽插。栽插不足时,可适当密些。秧龄以30天为宜,最长不要超过35天。
防治病虫害晚粳米感白叶枯病、黑条矮缩病和稻纵卷叶螟,易感稻飞虱,是白叶枯病的适生品种。大田在分蘖期、破口期和齐穗期要各施药防治1次。根据当地植保部门病虫害发生情况的预报,及时施药防治。