大米在锅中沸腾后的最高温度是105℃，而水的沸点是100℃。 也就是说，在电饭煲中，米和水是隔离的，不会发生高温煮饭导致的蛋白质变性、维生素损失、营养物质析出的问题。
蒋纯伟蒋纯伟食材清单猪肺半个 胡萝卜1根 西芹3根 豆腐泡8个生抽2勺 老抽半勺 白糖适量 胡椒粉少量 盐少许 豆瓣酱1勺烹饪步骤步骤1准备主要食材，鲜香菇去柄洗净，胡萝卜去皮洗净，芹菜去叶择洗干净步骤2猪肺冲洗干净，冷水下锅，加入八角、桂皮和花椒粒煮出血沫步骤3 小火炖一个多小时，
余剑潇原料： 冰草一把，鸡蛋两个，面粉适量，泡打粉少许（可不加） 做法： ①将冰草洗净沥干水分备用；②鸡蛋打入碗里，加入少许盐、胡椒粉搅打成蛋液待用；③把冰草裹上蛋液，再粘上一层薄薄的面粉；④锅里热油，五成热时下入冰草，用筷子不停地翻动，使其均匀受热，炸至表面金黄、内熟，即可捞起摆盘；⑤另起锅，烧热，
涂淑丽用高压锅更好，因为熟了的栗子不好剥皮 1.栗子清洗干净，用刀在表面划开一个口子； 2.高压锅中放入清水和栗子，煮半小时即可。 这样煮出来的栗子很绵软，很容易剥壳。而且这样做会损失一部分营养，但也不会损失很多。
蒙瑞辉1.锅中注入清水，放入白糖和葱白，小火加热至水沸腾并出现大泡； 2.加入酱油、米醋和料酒，小火煮成酱汁； 3.将五花肉用冷水浸透，然后放入锅中，加葱段、姜片和八角，一起小火炖至筷子能插入五花肉的状态；4.此时加入豆瓣酱，小火炒出酱香味儿； 5.倒入调好的酱汁，大火煮开，转小火慢慢煮约半小时，
云琦宣这个菜是我自己研究出来的，发这篇文章也纯粹是和大家一起分享我做美食的乐趣。 这个汤的特点，不油腻、好喝、营养高。 主要营养素和铁的含量都特别高。
花千镌“喝鸡汤，等于喝油”的误区被彻底揭开了 很多人都不爱吃鸡汤是因为觉得鸡汤油大，很油腻。其实，熬了很长时间的营养丰富的鸡汤为什么会那么油腻呢？因为鸡肉中含有大量蛋白质，这些蛋白质分解后，会产生含氮物质。
惠沛军280g 白萝卜 300ml 清水 50g 老醋 50g 生抽 10g 白糖 适量姜蒜辣椒圈 香菜 花生（可不放）做法如下： 一、将白萝卜洗净去皮 二、用擦丝器擦成细丝，放在盘子里 三、加入所有调料，拌匀 四、盖上盖子或者保鲜膜，腌制两个小时以上，中途可以翻拌一下 五、两小时后，打开盖子，
璩诗薇1、准备原料： 去骨鸡爪（超市卖的冷冻的就行），柠檬两个，小米椒六个，大蒜半头，生姜三两片，葱白两段，香菜一棵，酱油两大匙，香醋三大匙，白糖两小匙，盐适量（其实这个我也没认真称），食用油少许。 特别提醒：因为我是用高压锅做的，所以不需要浸泡除血水，如果不是可以用冷水浸泡半个小时左右。
井志军首先，这个题目有点模糊，我猜题主是想问【如何做出好吃的爆炒红薯片】吧~ 那我就以这个问题来作答！ 开个玩笑~~其实我的本意是，怎样把又干又硬的烤红薯做成美味的菜式。于是乎，前几天特意做了这样一道菜，名曰「烤香情」，用来讨好家里那位小仙女的。 接下来，请允许我自卖自夸一下下——真的好吃到爆灯噢！！！
隗紫明干脆面上粘酱，是老北京人的吃法。 干巴巴的脆饼子夹着浓浓的麻酱料，再配一根黄瓜丝、葱丝，那滋味儿，绝了！ 现在有各种非油炸的方便面，泡开以后口感和鲜面条差不多，所以我经常用它做盖浇饭。 用老北京炸酱面的做法来拌方便面，简直是绝配！
糜寒韵我吃过最好吃的泡菜就是包菜，其实方法非常简单！ 首先我们把包菜清洗干净之后切开，放在容器里。 这个过程一定要保证包菜表面没有水哦~不然会细菌滋生。然后我们往里面加入两勺白糖、2勺白醋、少许盐和味精（可放可不放）拌匀以后腌制两个小时左右。两个小时后，我们看到包菜已经变了颜色，就开始处理辣椒了。
单玟佳烤蔬菜很好吃的，比如烤韭菜 去头去尾，留下中间的嫩茎部分，刷上油，撒盐、孜然粉，就可以吃了。又香又脆！还可以烤茄子 这方法是我最喜欢的烤茄子的方法，把切好的茄子放在锡纸上，喷点水，撒上辣椒粉、孜然粉，再浇点油进去，放进烤箱就可以啦。出来的味道，那叫一个美啊。。。。
符谋域当然可以吃，而且味道还不错呢！ 首先，要判断它变色的原因。一般来讲，土豆变色有两种情况，一种是低温长时间储存后导致的变色，另一种则是高温导致的变色。 前者是由于土豆中含有多酚类物质，该类成分在低温和潮湿的环境中会氧化变色。
纪钧胜磷在葡萄生长发育的各个阶段都发挥着重要的作用，缺乏时会导致植株发育不良、产量下降、品质降低甚至死亡。科学施用磷肥对葡萄生产起着至关重要的作用[1]。 磷是细胞膜的重要组成元素之一；参与植物的激素（萘乙酸、乙烯）和酶的生物合成；调节光合作用中电子的传递和能量的转变；还是构成核酸与蛋白质的基本单位。
越美阳甜橙（甜橘子）是芸香科柑橘属植物，主要分布在热带地区，原产于中国南方，现在世界各地都有栽培。 甜橙有“橙子”和“柑橙”两个品种名称，“橙子”果肉较厚、汁味偏酸；“柑橙”果肉薄、汁多味甜。我们平时在购买时可以根据喜好选择。
孔令泗能，而且味道不错呢！ 不过吃之前要洗哦~ 我家种的大土豆是那种黄色的肉，很细腻的那种，味道很好。 做法很多。 可以熬汤，做排骨玉米山药汤就挺不错的；可以做沙拉，土豆泥沙拉也是美味得不行啊~~还可以炸着吃，我家最常做的就是炸丸子啦。把土豆切薄片，用开水焯一下，捞起沥干备用。
家雅紫土豆是日常生活中一种十分常见的食材，价格低廉、营养丰富而且做法多样，深受人们的喜爱。 不过很多人做的土豆吃起来硬邦邦的，一点都不软糯，这是为什么呢？ 其实啊，这主要是因为大家没有掌握好处理土豆的技巧。今天呢，厨娘就和大家一起分享一下炒土豆的几个小技巧，学会这几点，让你做的炒土豆鲜嫩爽滑又入味！
南林玲我也不知道，不过小时候经常挨骂，说姜吃多了头会肿起来(可能是夸张)，所以我也不敢多吃…… 印象中妈妈常给爸爸熬这种汤，很香很好喝，爸爸也特别喜欢。记得有一次我拿着空碗偷喝了好喝，还被妈妈狠狠地批评了一顿，还让我站着把那一碗都喝了……好苦啊！
许云诽题主说的这个香料，在西餐里统称为调味品（spices）或腌料（pickles）。这里暂时忽略香草和香料的区别，以后有时间再细讲。 说到西餐调料就不得不提一下欧美的饮食口味，与中式烹饪不同，西餐讲究原汁原味，食材经简单的处理或不做任何处理直接烹制，以保留食物中的原生风味。
夔雪婷