这个嘛，我做过实验的~ 先说结论：用红糖和蛋黄一起冲水喝可以解酒！ 对肝损伤有保护作用！ 具体做法：取适量红糖（大概10g）、鸡蛋黄一个，搅拌均匀后冲入开水，焖5分钟就好啦～ 是不是很简单呢？而且自己做的味道也不错哦(๑乛◡乛๑) 接下来简单讲下原理哈！
束玉敏束玉敏个人觉得，“香菜”之称并不恰当（不过“甘监菜”这个名字也是我瞎编的） 因为本人十分喜欢香菜，几乎什么菜都放香菜（甚至火锅都要涮点香菜叶才好吃！）所以“香菜”这个称谓对我而言毫无障碍。 但是很多人不喜欢香菜的味道，如果看到有人在吃食中放入香菜，还会忍不住掩鼻。 所以从这个角度看，“香菜”称名确实不恰当。
黄敬豪我买的袋装粉丝，打开之后觉得味道很奇怪，尝了一下，很酸，不知道是什么原因导致的 。 有知友遇到同样的问题吗？是怎么解决的呀！
栾国红放点水好炒点，放多了会烂掉 首先把土豆切丝，越细越好，然后放水里泡一下，去掉淀粉，这样炒起来不会烂，而且很脆。锅里放油，烧热后（多放点油），加入辣椒段和花椒，爆香之后，放入葱花，再接着放入土豆丝，快速的翻炒均匀。
欧军孝明确一点：红糖煮姜丝对于女性痛经是有一定的作用的。 但这里的作用是指对证的作用，也就是对于因体寒导致的宫寒引起痛经有改善效果；而对于其他原因引起的痛经，比如子宫内膜异位症、子宫肌瘤等是没有任何作用的。其次，说说红糖和生姜的功效。 红糖功效主要是养血、补气、化瘀。
秋玉彤我猜你吃的应该是烧仙草或者凉粉吧，这俩东西有点像外国的果冻~ 烧仙草和凉粉的原料都是粉状物，用沸水浸泡后就会形成冻状物体；不过烧仙草的原材料是仙草（俗称仙人草），而凉粉的原材料是凉薯(也叫凉瓜、番薯)。
印畔赵首先，买回来的青蛙，最好放一天让它排排酸（我试过直接煮的，腥味很大）。然后洗一洗（主要是洗掉表面的粘液，这玩意儿滑得很），用冷水下锅煮开，加料酒、姜葱蒜去腥。 重点来了！把两片姜拍扁，加入一勺白糖，用手搓搓，让糖融化并均匀分布在姜片上。然后把两只青蛙放进去，盖上盖子，小火闷20分钟！
牧雯轩1、羊尾笋切片，五花肉一块切成薄片，葱姜蒜分别切末 2、锅内放少许油，加豆瓣酱和剁椒炒出香味后，下入羊尾笋片翻炒片刻，烹入料酒，加入少许糖、生抽和老抽调一下颜色，添适量热水炖煮约半小时左右（水不要太多） 3、这时你可以处理一下鸡蛋，把鸡蛋磕进碗里搅散，加入葱花和少许盐拌匀待用；另准备一个小碗，
奚廑炒水萝卜的做法步骤如下： 1.首先我们将买回来的水萝卜洗净，去掉头尾后，切成块状或者丝状，备用 在切水萝卜的时候，我们可以顺便将葱和泡椒也一起处理了；葱洗净，切成葱花、泡椒剁碎成末，与姜蒜一起放在一旁待用。
游格1、黄瓜鸡蛋 准备一根黄瓜，两个鸡蛋即可。首先将黄瓜刨成细丝，放入碗中，再磕入两个鸡蛋，放少许盐拌匀。锅内放油，烧至七成热时，加入葱花、姜末爆香，倒入拌好的黄瓜蛋液，炒至熟烂即成。此菜清爽软嫩，味道鲜美，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质。
蒙欣馨先放干货～ 本人在云南待了四年，几乎天天吃菌子（当然大部分是便宜又好吃的野生菌），也曾在野外采过菌子。 首先强调一点！炒制干牛肝菌时请务必多加味精和鸡肉汁！否则会有很重的菌子腥味。
衣凯文小诀窍！ 西兰花焯水时，水里加少许盐，油，这样能保持西兰花的翠绿颜色哦～ 很多人喜欢焯完水后过凉水，其实不用啦，冷水下锅，慢慢加热至沸腾，能够最大程度保持里面的营养~~ 然后呢，把切好的蒜末，小米椒圈放入锅中爆香。 下切好的五花肉片，煸炒出油。
于博源原料：老豆腐500克，猪瘦肉150克，鲜香菇30克，生葱2条，生蒜4瓣，生姜3片，生抽、胡椒粉、淀粉适量。 制作：（1）将豆腐切成块状；猪瘦肉用生粉、生抽腌制片刻；鲜菇洗净切片；葱切段、蒜拍碎、姜切片备用。（2）起油锅，放入姜片和蒜爆香后捞起扔掉。接着倒入葱段和香菇炒1分钟。
史蕴瑛1、首先把黄瓜清洗干净，然后放在案板上用刀拍碎（尽量拍得松散一点）。 2、接着把拍散的黄瓜倒入碗里，加入适量的盐拌匀，腌制半个小时左右（这一步是为了让黄瓜出水更加入味）。3、半小时后打开盖子，可以看到里面已经有很多水分了，把这些水倒掉，再用清水冲洗干净，沥干水分备用。
元文泽爆炒兔丁是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系。成菜口味鲜香麻辣。以兔子、泡辣椒、芹菜为主料。 此菜为四川传统菜，在川北一带最为盛行，主要原料为嫩仔兔和鲜辣椒。其特点是辣香适中，味浓鲜嫩。
练家菲1、准备好所需要的原材料，将新鲜的泡辣椒切成碎末装入碗中； 2、把切好的生姜和蒜也装到碗里，加入一勺生抽、两勺陈醋，少许白糖提鲜，调成一碗酸辣汁备用；3、新鲜的小芋艿清洗掉表面的泥土（不要浸泡，以免营养流失），放入蒸锅中大火蒸熟透（大约十分钟）；4、把煮好的小芋艿捞出来放在干净的盘子中，
陶永莲1. 鸡翅中洗净，在两面划刀；用料酒、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱腌制30分钟左右（我腌了2个半小时），期间搅动1-2次；2. 姜切片，蒜压扁，葱切段儿备用；3. 锅中放少许油烧热，放入姜蒜爆香后，下入鸡翅中火慢慢煎黄，煎至各个鸡翅都均匀上色（约20分钟）；4. 加入八角、桂皮、香叶和干辣椒，爆出香味后，
肖桂彦超辣炒藕丁！ 四川人眼中的辣椒，和贵州湖南的辣椒是不一样的。我们这的辣椒，皮薄、不辣、干香，最妙的是做剁椒的时候，那个香味啊…口水都要流下来。 而我见过的最辣的辣椒是云南小米椒，一个干辣椒就能把你送走的那种。 所以我不知道你说的辣是哪一种辣，就不好给你建议了。不过，无论什么地方的辣椒，都是热性食物。
徐离俊家分享一个简单的鱼丸汤做法，适合早餐喝一碗～ 食材准备：鱼丸、生菜、葱、姜、香菜、香油、胡椒粉 一锅热水，把买回来的鱼丸放进去煮一煮，开锅后加入切好的葱花和姜末；喜欢口味重的可以加点豆瓣酱或者老干妈之类的，但是我不太喜欢吃太咸的所以没加；待汤汁变得浓稠后，
鱼钰杰2. 准备好原材料，胡萝卜切片、香芹去叶，留茎切段儿备用； 3. 锅中烧水，水开后放入切好的胡萝卜和香芹焯水，然后迅速过凉水沥干水分待用； 4. 干净锅里放入适量油烧热后，放入葱花爆香加入焯好的胡萝卜和香芹段一起煸炒一会儿； (这里放一点豆瓣酱和老抽，
寇淑鸣