现在正是吃河蟹最好的时候，我每年这个时候都会买好多，在家里蒸了吃，煮了喝。 先看看蒸好的样子，红亮油满的，特别有食欲。 我一般做河蟹都是清蒸，这样最能保持它的鲜嫩和原汁原味。把河蟹放在锅里蒸熟后，挑出里面的姜片，撒上葱花，烧一些热油淋在上面，就可以食用了。
束玉敏束玉敏作为一个在南方某省出生长大的客家人，对粤菜感情很深。但说到“正宗”两字却觉得很奇怪，因为任何一家餐厅或酒楼，只要是正规的，食材上乘的，做法准确的，味道一定是好的。如果味道不好，那一定是不正宗的或者厨师偷懒了（不讨论小档口或者大排档）。从这一点上说，题主的问题其实是在质疑“正宗”两字的定义。
林凝珂在印度餐厅吃过的，味道很鲜，但说实话不觉得多好吃（可能是不喜欢那个酱的味道） 自己做的咖喱鱼饭倒是非常受欢迎，做法如下： 用的是超市买的咖喱调料盒做的，味道很正点~~材料是鲈鱼、土豆、葱、姜 1.把鲈鱼处理好切块用油煎一下盛出来 2.把切好的土豆炒熟放入盐、生抽、料酒调味 3.在锅里放少量油，
蒋宜蓝早上蒸了两个玉米面馒头，特别香甜软糯，一个很大，感觉吃了两个就饱了哈哈 分享一下做法： 用的是饺子粉(高筋)和玉米面（粗玉米粉）1：2的比例混合，加少许糖，用冷水和面，水要一点一点加，防止面粉成团。 和好面后加盖室温下发酵至两倍大(约三小时左右)。
冷述光萝卜、粉丝，鸡蛋和葱花 具体步骤如下： 一根胡萝卜，用刮刀刮成丝；一个绿辣椒去籽，切丝；两个鸡蛋打散，加入葱花和少许盐搅拌均匀待用。 烧一锅开水，先下粉丝煮熟，大概半熟就可以了，捞起过冷水备用。 锅里放油，三成热时倒入鸡蛋液，快速滑炒成型后盛出待用。
柏乾坤没有吃过冻肉的朋友可以试试哦，真的超级好吃！做法很简单： 第一步：先把要买回来的肉清洗干净然后给它焯一下水，去除血沫（这样吃起来才不会腥）； 第二步：将处理好的肉放到容器中，然后加凉水没过肉，再加点花椒、八角和桂皮进去一起浸泡三个小时； 第三步：三小时后倒掉汤汁，
姬嘉芮我吃过很多牌子的蒸肉米粉，个人觉得最好吃的是湖南浏阳的，不知道是不是地域缘故（好多人这么说）。 买过很多次金农湾、吴奇隆、阿香米线等品牌的米粉，感觉还是浏阳的金农湾最合口味。不是特别细的那种米粉，有点颗粒感，搭配猪肉或者排骨炒制或者蒸食都非常棒。
卢治顺我小时候，每年家里都种白菜，那时候也没什么菜可吃，所以白菜基本上是我们全家人的主要菜源了。 母亲是地地道道的北方人，所以她做出来的泡白菜是北方风格（就是我们东北那种酸酸菜）。我小的时候最不喜欢吃这个，感觉味道太酸了，难以下咽，尤其是牙还没全的年纪，那感受真的是深刻啊！
雍朝刚作为一个东北人，家里一直都有自家种的大米。虽然外面也有卖新米的，但是总觉得自家种的最好吃！ 要说怎样做更好吃？我觉得是跟做法有关系，同样一种食材，做出来的菜品味道不同是因为烹饪方式不一样。所以，做好吃的米饭，关键就是要选好米、好水、好好的焖。
卜聪明首先，梨在我国的产地分布极为广泛，几乎南北都有种植。 其次，梨除了可以作为鲜食以外还可以制作菜肴、饮料和糕点，用途非常的多。 吃梨可以给人带来哪些好处呢？ 第一，润肺止咳 中医上认为，梨具有生津止渴、清热化痰的功效，对咳嗽痰多、咽喉疼痛等病症都有着很好的效果。
隗睿俊1.小米椒切圈，青小米椒切小段与切好的小米椒放在一起待用； 2.大蒜、生姜切片，葱切段；3.热锅下油，油热后下姜蒜爆香锅底，然后下入青红椒，翻炒约5分钟，至青红椒皮皱，加入食盐、味精调味即可食用 特点：香辣爽口，脆嫩宜人 小贴士：喜欢软一点口感的朋友，可以在炒青红椒时加入适量清水或高汤。
赫连俊德肉筋，就是猪身上长着的猪五花肉上的筋膜，由于比较耐烤，加上有油脂滋润，烤起来很美味，是烧烤中不可缺少的一道菜！ 吃起来的口感很有嚼劲，越嚼越有味道的那种。
平涵月我的做法是 原料：豆腐、面粉、豆瓣酱1.将豆腐切成厚片，加入少许食盐拌匀腌制片刻；2.取一个小碗，倒入半碗清水，加葱花、姜末、生抽、老抽、香醋、白糖调成汁备用；3.平底锅倒油烧热，放入豆腐块煎至两面金黄盛出；4.另起锅热油，四成热时倒入葱、姜爆香，随后放入两勺豆瓣酱炒出红油，烹入调好的汁，
蓝琳英最近有点迷上了吃贻贝，买了两次，一次是鲜的，一次是干的。 新鲜的直接白水下锅煮，原汤原味，特别鲜！连皮带肉一起吃，味道好极了；干的那是在网上看的做法，说是浙江做法，加黄酒、生姜、香葱一起炖，我加了火腿和蘑菇一起炖，味道也是棒棒的！就是壳不太好剔。
甄幸福自己做的凉面，料汁自己调的味道正极了！ 首先和面很重要，面粉里边加点盐（一定要少量），用凉水调成面团（不要软绵绵的，硬一点好吃），盖上盖子醒30分钟以上吧。 我用的是家用压面机，做出来的面条很光滑有弹性。
欧阳霈锟我推荐四道简单快手，营养美味又好吃的汤—— 1.虾米紫菜蛋花汤 食材：虾米、紫菜、鸡蛋 做法：虾米提前浸泡，紫菜用清水冲一下，撕成小块；碗中打入鸡蛋，搅散备用。锅中倒油烧热后，放入虾米，小火煸炒出香味，然后加入清水煮10分钟左右，等到汤汁呈乳白色时，依次放入紫菜和蛋液，最后调入食盐搅拌匀了即可。
元宸翰食材准备 青鱼一条、葱姜蒜适量，八角两个、桂皮一块、香叶两片、干辣椒两根、花椒十几粒，生抽二勺、老抽一勺、白砂糖一勺、陈醋两勺、料酒三四勺； 制作步骤 1.将青鱼处理干净后，在鱼身上划几刀，用适量盐抹匀腌制20分钟，葱姜蒜切好备用；锅中热油，将鱼下锅煎至两面金黄盛出待用；2.另起锅热油，放入姜蒜、
赫连昭慧1、首先把新鲜的柠檬清洗干净，用食盐抹一遍表面，放在一旁沥干水分待用； （也可以用厨房纸擦干）2、把处理好的柠檬放进无水无油的密封罐中，一层柠檬一层冰糖，最后盖上盖子，放置48小时就可以吃了！Tips：1、一定要用无水无油干净的筷子夹取，防止变质。2、放冰糖可以更好地保持柠檬的鲜味，不放也可以。
战茜梅- 团团圆圆，快快乐乐，玉兔在月光下做着汤圆。它先拿起一包糯米粉，倒进盆里，接着，它的手指灵巧地动了起来，不一会，一大盆的粉变成了一个个小小的剂子。 “为什么我的汤圆这么小？”玉兔很奇怪地问。 “因为你放错了材料呀！
丘阳漫用料 玉米 (两个) 牛奶 (250ml) 白糖、黄油（可选）适量做法步骤 1.将玉米煮熟，放凉后把玉米粒剥下来，可以保留一部分玉米皮 2.加入牛奶和白糖，用料理机打成糊状 3.平底锅抹一层黄油，小火加热，舀一勺玉米糊倒进锅里，自然形成圆形，煎至底部定型，翻面再煎另一面 4.全部煎好后，
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