喝白米粥有什么功效？
中医认为，大米味甘性平，有滋养补虚、清肺止咳、除烦止痢、止小儿惊痫按摩功效，内热、咳嗽、泄泻者尤宜。
由于大米可化作成气血，从而滋养五脏六腑，使皮肤白净光滑，起到美容去皱的功效。白米粥还有“代参汤”之美称，大病初愈者坚持喝一段时间白米粥就相当于补了人参。
《名医别录》记载：“粳米，平胃气，止烦渴，止泻痢”。因此平时有胃痛、打嗝、反胃、消化不良等症者可经常饮用，起到调养脾胃的功效，从而起到补虚疗弱的作用。
白米粥制作简单，易于消化吸收，特别适合老人、孩子、产妇、手术后的病患者食用，可以起到补气养血、促进术后面部皱纹恢复的作用。妇女在产后、流产、妇科手术后大量失血和消耗，身体虚弱，抵抗力下降，这时喝上热乎乎、香喷喷的白米粥，可以起到补气养血、促进恢复和提高免疫力的作用。