甜酒煮乌鸡有什么功效？
甜酒煮乌鸡是一种汤品。酒是乙类致癌物，适量饮酒不影响健康，而且可以滋补，但是过量饮酒是有癌变风险的，不宜多喝，尤其不宜长期喝。
甜酒煮乌鸡的营养价值比较高，而且容易消化吸收，有补肝肾、养血、明目、强筋骨的功效，对神经衰弱、头晕、失眠、消化不良、筋骨无力、妇女白带多、痛经、产后失血过多等有一定的调理作用。
酿酒时，酵母菌会产维生素B2。由于酒曲或酒药在酿制过程中都发生过霉菌的繁殖或酶的繁殖，因此酒也会含有B族维生素，以及产生的少量的琥珀酸、氨基酸、甘氨酸等物质，具有一定的滋补作用。