山坑螺有什么功效?

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山坑螺营养成分与软体类生物营养成分相类似,山坑螺具有较高的营养价值和药用价值,现代医学研究证明其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B1、烟酸及钙、磷、铁等营养成分。中医认为螺类性寒、味甘、咸,有明目、利咽、清热、滋阴、利水、通便等功能,适用于视疲劳、咽干、腹胀便干、黄疸、小便不畅者食用。

临床研究证明螺肉有止咳平喘、清热止痛的作用,用于痰热引起的咳嗽胸痛,胃热引起的目赤肿痛、湿热黄疸等。此外螺肉还有一定的减肥作用。由此可见,山坑螺具有较高的营养价值和药用价值,是食补佳品,可用于多种疾病的食疗。

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