银耳猪骨汤有什么功效？
猪骨含有多种微量元素，煲汤食用可为人体补充钙质，美容银耳含有蛋白质、无机盐、胡萝卜素、维生素B1、B2等营养物质，具有较强的滋阴、润肺、生津等功效，是良好的天然保健品。用这种猪骨银耳汤来美容，成本低，易操作、快速安全有效。
银耳猪骨汤制作方法：
1、将猪骨洗净、敲碎、下沸水锅里煮几分钟后捞出待用。
2、银耳发开后去蒂、去杂，撕成瓣状，下沸水锅里汆一下捞出。
3、将猪骨、生姜片下锅，加清水2000毫升，用武火烧沸后，改用文火煲1小时，再下银耳、盐继续煲15分钟即成。
小技巧:煲汤的砂锅用生铁制作的为好，不宜用铜锅，因为铜锅易与银耳起化学反应。