食材明细 猪血500g、金针菇200g、食盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、老抽适量、生抽适量、白糖适量、胡椒粉适量、水淀粉适量、香醋适量 高汤（或者清水）1.5～2L 做法步骤 准备好所有的食材。 猪血冲洗干净，冷水下锅，煮出血沫后捞起冲洗干净备用。金针菇去掉根部洗干净，葱、姜切成片备用。
商娅梅商娅梅推荐做法：糖醋鲤鱼 1、准备原料鱼收拾干净，用刀在鱼身上割出花刀（为了更好的入味），撒上盐拌匀，腌制15分钟左右；鸡蛋磕入碗中打散调成蛋糊，加入面粉调成稠糊，腌好的鱼表面沾匀蛋糊，下热油锅炸至金黄酥脆后捞出控油。
汲雨潼首先，要挑选新鲜的豌豆苗，把老的部分去掉（比如根部的须） 清洗干净之后，把它放入加了少许食盐的清水里，浸泡20分钟左右，这样能充分去除农药残留。然后准备调料：香葱、红辣椒、生抽、盐、白糖适量。 把准备好的葱切成葱花，红椒去籽之后切丝。
胥世念小土豆是小编非常喜欢的食材，香糯绵软，怎么做都好吃。 小土豆也可以叫做马铃薯、洋芋、土豆等，是我们生活中常见的蔬菜之一，价格亲民、营养全面，富含淀粉、蛋白质和氨基酸，以及钙、磷、铁、锌等微量元素，对机体的作用广泛而重要，被称为“平民人参”。 这么好吃的土豆，最赞的吃法是什么？当然是炖着吃啦！
颜美静百合是日常生活中比较常见的一种食材，很多人会用百合来煲汤或者炖肉，其实用百合清炒也很不错。 【清炒百合】 准备新鲜百合、青椒 辅料：植物油、食盐、生抽、花椒、八角 做法： 1.新鲜的百合去掉外面的一层厚皮，撕成小块备用。青红椒各切成菱形块。
庾慧雨首先声明，我们这是陕西关中地区的小吃，叫馍夹馍(gua) 制作过程不表了，网上好多； 用料简单，白面，盐，水即可。这里要说的是制作方法，把和好的面团擀成薄片（不要太薄），上面抹上油（没有抹油做的馍就会很难吃！！）然后盖上盖子或者保鲜膜静置15分钟左右。 接下来重点来了！！！
邱莉姗原料：鲜活梭子蟹 2只 花蛤 150g辅料：火锅底料（清汤）适量，生姜、大蒜、香葱各适量，花椒、干辣椒段各适量，料酒、食盐、食用油各适量做法步骤：1. 梭子蟹剪掉盖子，去掉鳃和内脏，清洗干净；花蛤泡入盐水中，使其吐沙；生姜切片；蒜切末；香葱、小葱分别切成葱花和葱白待用。
戎维聪我做的馒头特别好吃，又白又大又暄软，放凉也不硬。跟我学吧！ 食材：普通面粉500克、白糖120克（甜度可根据个人喜好调整）、酵母6克、牛奶240毫升左右（可用鸡蛋或豆浆代替）、植物油30毫升、小苏打适量（可不用）。做法： 1.把酵母、白糖直接倒入面粉中。2.搅拌成面絮状，再下手揉成面团。
胡纹曦我们当地是每年中秋节前后，也就是阳历十月中旬以后上市，这个时候的鸡头米非常好吃！ 先上两张图，这是前几天刚刚收获的鲜品，颜色深红的皮，淡黄色的仁，颗粒饱满匀称。再来一张刚剥好的样子，这个就要马上加工了，因为放久了会氧化发黑变硬就不好吃了。
鞠亦涵这个辣椒油，我敢说，比外面卖的都香！ 我以前也不信能炸出这么好的辣椒油，直到我遇见它 准备材料： 新鲜的红辣椒500g、植物油（最好菜籽油）1000g、大蒜3头、姜一块、葱白一根、白酒适量（我用的小米酒）、白糖一勺、生抽两勺、凉开水半碗 步骤：1.把红辣椒切丝或者用搅拌机打成末备用，
颜灿然准备食材：西葫芦一个、小米辣两个、大蒜三瓣 调料：生抽一勺、陈醋一勺，白糖适量 （因为家里没有熟油和芝麻油，所以没放） 第一步：把西葫芦用刮皮刀刮去表皮； 第二步：切成薄片（越薄越好，这样熟得快而且比较好入味） 第三步：小米椒切圈，大蒜拍扁后剁末备用第四步：锅里加油烧热，倒入蒜末辣椒圈爆香，
濮阳远嘉手撕包菜是四川和重庆的一道传统名菜，属于渝菜系或川菜系。包菜也就是卷心菜或者洋白菜，是一道普通得不能再普通的蔬菜了，但这道菜之所以出名，是因为它味道极佳，而且营养价值丰富，富含蛋白质、维生素以及钙铁锌锰等微量元素。
代菲曼1、腌萝卜苗 准备食材： 新鲜辣菜（也叫辣萝卜，四川特产）500克，姜两片，花椒十多粒，大米醋两大勺，生抽一勺 做法步骤： ①将辣菜去掉叶子和根，用清水冲洗干净后沥干水分； ②把锅烧热，放入适量食用油，油热后倒入准备好的姜片和花椒爆香； ③加入适量盐（比平时炒菜放的量要多一点，因为要腌制！
聂菲苛这个猪蹄汤我小时候喝的我妈妈做，喝了20几年了，一直怀念那个味道，前几天做了两次，终于做出那个味道了，开心 1.准备食材。猪蹄2个，花生米1斤（300g），葱白两段，姜6片，八角一个，桂皮一块，香叶两片，料酒适量，老抽适量。2.花生米提前浸泡一下。
暨舒诚作为一个在四川生活了几十年的西北人，对蔬菜包这道菜真是再熟悉不过了。包菜也叫芥蓝、苦荞菜或者洋白菜，是北方最常见的一种蔬菜了。小时候记得家里养的猪很爱吃芥蓝，每次吃到肚子里都咕噜噜直响。妈妈就把剩下的芥蓝用开水焯一下，然后剁成碎末，拌上葱花和醋，调拌成咸菜，配馒头吃，香极了。
范钰晗1，买回来的鱼先处理一下，刮掉鱼鳞、去掉腥线（在鱼鳃下面一点的位置剪个口子，用手挤出里面的内脏，清洗干净） 2，把鱼晾干表面水分或者擦干都可以 3，锅中放适量油烧热后爆香蒜头姜片 4，把鱼放进去小火煎黄，然后加适量的生抽和老抽，糖少许，加水没过鱼肉，大火烧开，再转小火慢慢炖熟（约二十分钟）5，
梁羲诚1.准备食材，青红椒洗净去籽切块； 姜蒜切片； 海鱼干用清水浸泡清洗后用手撕成适当的大小。 2.锅中倒入适量油烧至七成热，下入姜蒜爆香，再下入海鱼干炒至香味扑鼻，调入少许生抽、白糖、胡椒粉翻匀入味。 3.将浸泡香菇的水滤掉杂质留下备用。
支秀敏用印度进口原料，按照印度的烹饪方式做的，不过这食材有点难买，国内没有专卖的店。 主料：土豆（300克）、鸡肉（200克） 辅料：洋葱（一个）、胡萝卜（半根）、香菜（适量）、辣椒（少许）、蒜头（适量）、姜（适量） 用料简单，做法也很简单，因为蔬菜类的食材比较容易熟，所以不需要炒得太久。
须嘉雨分享几道我家小孩子非常爱吃的菜，简单又快手，营养又美味！ 【蒸胡萝卜】用料：胡萝卜、面粉； 做法：1.胡萝卜去皮切成薄片，放入适量盐，腌制十分钟，然后挤干水份备用；2.放入两大勺面粉，调成面糊状；3.上锅蒸熟即可（大概需要十五分钟）。
仰文睿之前有同学问兔肉怎么做，我就把做法发出来供大家参考，这个做法比较简单，适合小白操作。 首先买一只兔儿，让人家处理好（不处理也能做就是麻烦一点），拿回来冲洗干净，如果表面有毛，用剪刀剪掉 然后剁成块状，用清水多冲几遍，直到血水不再浑浊 冷水下锅，加入两片姜，少许花椒，几根葱白，适量料酒去腥 水开后，
阚晓红