哪个牌子猪肉脯好吃？
作为一个在江苏生活了整整10年的江西人，对于这道美食还是非常喜爱的！所以也做过不少猪肉脯，这次做的口感是偏甜的，非常酥脆而且不会很硬！
主要材料：猪后腿肉、食盐、白砂糖、酱油、白酒、姜葱 1.把买回来的新鲜猪肉清洗干净后浸泡出血水，然后沥干水分备用 2.把猪肉放到蒸锅上蒸熟（大概30分钟左右），趁热用勺子或者铲子搅散，凉后用保鲜膜裹起来放入冰箱腌制4个小时左右
3.把三斤重的猪肉取出放在烤盘上，烤箱预热五分钟，烤盘放入烤箱中下层，温度调至170度，时间约两个小时（根据肉的厚度酌情增加烤制时间） 烤的过程中要不断的给猪肉脯翻面，让烤制更均匀 在接近终点的时候取出来涂上蛋液，再送进烤箱烘烤几分钟 最后出来这样的颜色就可以了，如果颜色太浅可以刷一层蜂蜜水增加亮度 用刀切成小块，香喷喷的猪肉脯就可以享用了！