说到煮鸡腿，我可就不困了啊！ 我可是传说中的“鸡腿专家”啊~ 什么柠檬鸡爪、盐焗鸡腿、脆皮炸鸡，通通不在话下。 但我最喜欢的还是这道酱焖鸡腿！1.准备材料 新鲜鸡腿500g（去骨后重量）、生抽30ml、老抽20ml、豆瓣酱80g、生姜4片、料酒20ml；2.将鸡腿清洗干净，用刀切成适当大小块状备用。
伊海英伊海英水煮牛蛙，我大概做了20来次吧。因为每次做都会有点不同的改进嘛哈哈 首先用料 牛蛙4只（约1.5斤） 干辣椒段、豆瓣酱、姜葱蒜、香菜、桂皮、八角适量 老爹妈特别喜欢煮点肉啥的，所以家里常用的香料都有。这次用的比较多的是八角和桂皮。
支露萍一、豆腐的挑选与清洗 1.首先，在买豆腐的时候，一定要仔细观察一下，看看豆腐的颜色是否正常，如果豆腐颜色过浅或者很深的话，那就说明这种豆腐可能是有问题的；2.然后，我们摸一下豆腐的硬度如何，正常的豆腐手感应该是柔软、有光泽、嫩滑的，如果你买的豆腐太硬或者太软的话，
龚晨燕我小时候在海边长大，所以对海鲜的做法比较熟悉。 说到红烧海参，我个人还是很喜欢的。做法其实也不难，今天就来分享下！ 原料： 海参、葱结、姜片、料酒、生抽、老抽、白糖。 第一步——发海参 发海参前，我们先将海参清洗干净，这一步很关键，因为海参的内脏中可能会有沙石等杂物。
岳雅馨1、食材 新鲜榨菜、五花肉、鸡蛋、红辣椒、生抽、老抽、糖、味精、生粉、蒜头、姜 2、做法 ①将切好的肉片放入锅中，加入适量的生抽和老抽以及白糖腌制片刻； ②将去皮的生姜和大蒜剁成末，干辣椒剪成碎片备用③锅中放油烧热后，爆香花椒和干辣椒，然后放入腌好的肉片，不停地翻炒至肉片出油，
谷昕昊食材： 西红柿3个、鸡蛋3个、葱花适量、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、糖1勺、淀粉2勺、面粉适量 做法： （一）调碗底料1.碗中加入1勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+1勺白糖+2勺淀粉，拌匀备用 （二）炸制2.三个鸡蛋打入碗中，加入少许食盐打散备用3.西红柿顶部划十字花刀，放入开水中烫一下，
陆德准@小辛教你吃 带你探索好吃的奥秘~ 这道简单又快手，味道还超赞的【冬瓜丸子汤】，你确定不试试吗？ 小时候住在农村，每家都有个小院子，院子的墙角会种上蔬菜，供一家人日常食用。其中，冬瓜是最受欢迎的时令蔬菜之一。 清炒、炖菜都可以，能充分吸收调味料的味道，吃起来香醇绵软。除了做配菜，也能做主菜。
郜宏利“铁炒”才是正确的做法，比电饼铛做的还棒！ 烙饼是北方家家户户都爱吃的小零食，酥脆大饼卷上大葱、大酱那可是绝配啊~但是大多数人都不会做，外面买的又不健康，今天教大家用铁锅来做烙饼，方法简单易学，保证你一学就会！
姜宁宁先上图，最近很火的千层盒子蛋糕 下面开始教程 1.首先做水浴法烤盘，两个鸡蛋加入20克糖打散备用 2.低筋面粉过筛两次后，倒入鸡蛋液中搅拌至无颗粒状（我加了80毫升牛奶） 3.烤盘上铺烘焙纸，把面糊抹平，轻轻震几下，使气泡消失 4.烤箱预热175度，上下火，中层，35分钟左右，
扈萍甘蔗为禾本科植物甘蔗的茎，一年生或多年生草本。别名青蔗、甘蔗王、紫蔗等。主产于广西、云南、四川等地。春秋季采摘，挖取根部，削去外皮，剖开，除去节间的膜状叶脉和芽及髓部，切段，晒干。 以色呈棕色或棕黄，断面光滑无纤维，体轻，坚实而富有弹性者为佳。
戴晓月材料 新鲜血蚶500克，香葱2根，生姜3片。做法 将香葱洗净，打成葱结；生姜去皮，切成片。然后取一个大碗，倒入半碗清水，加入葱结和姜片，调入适量食盐腌制10分钟以上备用。 锅中加入适量清水，大火烧开，然后将处理好的血蚶放入锅中，煮至开锅，继续煮5分钟左右即可食用。
酆国梦可以跟排骨一起炖，也可以跟猪蹄、鸡爪等一起炖。 花鲢也就是胖头鱼，含有不饱和脂肪酸，能阻止胆固醇形成血栓，预防动脉硬化和高血压。同时它富含蛋白质，而且消化吸收效率高，是优质蛋白的重要来源之一； 另外，它的鳞片还可以用来磨成粉末，添加到饮食中，增加鲜味，这跟乌贼的汁液类似（下乌贼鱼鳞泡白酒，味道不错）。
阚柳聪“荷”美 鲜嫩清香，美味健康！ 说起莲花菜很多人不知道是什么，其实它就是我们平时所吃的水芹菜。现在人们生活条件好了，饮食上更加讲究，水芹菜这种蔬菜深受人们的喜爱。今天为大家分享一道用莲花菜做的美食——莲藕肉馅饺子。
夏侯雨润1、生津止渴 莲雾里面含有的营养物质，是可以达到生津止渴的作用的，尤其是在炎热的夏天，出现口干舌燥或者是虚热的情况，吃莲雾就可以有效的改善和缓解。2、止泻 莲雾里所含的成分对于拉肚子是有不错的功效的，尤其是小孩子出现腹泻的时候，适当食用莲雾是能够帮助止泻的，而且不会刺激到肠胃，是非常安全的。
印大王最近沉迷咖啡不能自拔，研究各种咖啡制作方法，总结了一套打奶泡的技巧～ 需要的工具：打蛋器；牛奶（建议脱脂）；滤杯；手冲壶；滤碗 步骤如下：1、预热咖啡机到萃取温度(我的是意式浓缩机型，设置温度为92℃，时间1分钟)2、倒入牛奶，大概倒至滤碗的2/3处就好啦(注意不要直接倒在滤杯中噢~)3、开始打奶泡，
相满荔小肠汤是潮州地区著名的汉族小吃，属于潮菜系中比较常见的菜肴之一。以猪的小肠为主要食材，配上韭菜、蒜白以及酱油等佐料，经过焯煮、爆炒而成。成菜后，颜色鲜亮，香味十足，口感滑嫩，滋味鲜美，而且营养丰富，具有补脾健胃、理气散寒的功效。
皇甫堃“三黄鸡”是汉族特色菜品，据说原产于闽南地区，因其羽毛、皮肤和爪子皆为黄色而得名。用盐腌制的做法流传至今，在汉族饮食文化中占有重要位置。今天分享一道客家风味的三黄鸡做法——盐焗鸡翅。 食材很简单：新鲜的鸡翅或者鸡腿（我用的鸡腿）、粗盐、生姜、八角、桂皮。
戎维聪土薏米，又叫土薏仁、野玉米、珍珠玉米等，属于禾本科植物，原产于中国南方，目前已分布世界各地。 土薏米外形与常见栽培的薏苡非常相似，但颜色稍浅，呈淡黄褐色，颗粒较小（直径约3.5mm），形状更似米粒。口感微甜，有回甘。 据《中华本草》记载，土薏米性味甘淡，凉。主要功效有健脾祛湿、清热排脓、利湿解毒。
司马子龙我的做法是，把茄子切块后放入酱油里拌匀，让茄子被酱油均匀地上色，然后摆入铺好锡纸的烤盘上送入预热好的烤箱中，190℃上下火烤25分钟左右，烤到筷子能轻松插入的程度即可出炉。 注意关键点在于酱油和茄子的用量以及烘烤的温度和时间控制。如果酱油太多太咸就会导致失败，烤制的时间过长也会导致失败了。
阚靖雨1、温补肾阳 茴香对肾脏有保护作用，可修复受损的肾细胞，促进肾小管再生，调节代谢和内分泌功能，还能缓解疼痛。对于阳虚体质的人群来说非常适合食用。2、祛寒止痛 茴香性温，味辛，具有散寒止痛的功效，可用于治疗阴寒引起的痛经、月经不调以及四肢寒凉、胃脘冷痛。另外对于疝气也有一定疗效。
仲泓睿