“我喜欢吃甜的，所以放了很多糖” “我喜欢吃咸的，所以放了很少的盐” …… 这是你在做饭时常常说的吗？其实你这样做对食材和口味的处理是非常不对的！ 【菜品】：椰香糯米粥 【调料】：椰浆、冰糖（可不加）、淀粉水 【步骤】：1.准备食材。大米洗干净后浸泡半小时以上。
沃林芝沃林芝首先，我们得知道土豆的淀粉含量很高，超过半数（52%-60%不等），所以用油炸的话非常不容易消化，加上高温产生丙烯酰胺有致癌风险。 那用油不多，口感也不好的煎到底有什么意义呢？ 实际上，煎的这个过程，是通过油脂和温度把食材表面水分子带走，形成酥脆的外皮，这个过程叫做“脱水”。
周彦明用高压锅压20分钟，不要太烂。然后和着黄豆一起打豆浆。很香的（我试过） 或者加点盐、胡椒粉、葱花，打成糊状也可以的。 这个是卤的： 把骨头和葱、姜放在锅里，加生抽、老抽、料酒适量，煮到汤汁发红就可以了。
楚皓梓“妈妈做的炸虾酱最好吃了！”这句话可是我从小到大的口头禅，小时候住在农村，每年的夏天都是最快乐的时光。
储家标食材清单 牛肋骨500g、洋葱半个、胡萝卜1根、西葫芦半根、青椒2个、生姜6片、生抽2勺、老抽少许、料酒3勺、八角2个、桂皮1段、干辣椒5个、冰糖适量、植物油适量、清水适量 制作步骤 1.准备好所需材料，牛肋骨用清水泡出血水；2.锅中注入清水，加入排骨焯水，水开后捞出冲洗干净浮沫；3.准备一个卤锅，
原轩文首先，面条要挑选合适的。挂面还是手擀面，细的宽的面条合适呢？ 一般我们买到挂面的时候，都会看到包装上写着面粉的蛋白质含量，一般来说，面粉的蛋白含量在10%以上为高蛋白，5-8%为中蛋白，低于5%为低蛋白。
童庆芬“哨子”是陕西和四川的叫法，也就是打卤面的意思。 做哨子的过程很简单，但如何能把这简单的过程做出复杂的味道来，就需要花一些心思了。 先买好瘦肉（五花肉做不了这道菜），剁成碎末，加入葱花、姜末、豆瓣酱、老抽、生抽、五香粉、十三香、食用油充分搅拌均匀，腌制15分钟左右。在煮面的时候，可以做其他准备。
厉凯泽我吃的这卷饼不是一般的卷饼，是河南特色卤面卷饼。 卷的是什么菜呢？当然是卤面条了！ 在河南很多早餐店都有卖的，一般做早点卖。但是我在别的城市也见过有人买，卖的地方还挺多。 我吃过最有名的就是洛阳的蒸馍（不知道是不是叫这个名）和安阳的胡辣汤配烧饼/馍了。当然还有豆腐脑、油条、麻圆等等。
宓嘉梦俗话说，“千炖豆腐，万炖鱼”，说明鱼肉是非常好熟的食材。但很多人做鱼的时候，非要把它炖得软烂为止，这样做对吗？ 首先我们要知道，不同食材，炖制的时间是不一样的。例如：肉类的原料，需要炖2个小时左右；而海鲜类的食材，只需要炖30分钟左右就可以了。
郏媛琪藕是日常生活中比较常见的食材，做法也是多种多样。今天分享一下藕的2种好吃的做法 做法一、糯米藕 需要准备的食材有： 藕1节、花生米适量、糯米适量（也可以加入大米）、红豆适量、红糖适量 制作步骤如下： 第一步：准备一个空碗，倒入适量的糯米，加入适量的清水，将糯米浸泡两个钟头以上 第二步：
历立弟“以形补形、吃什么补什么”是民间流传很广泛的俗语，也是我国特色食疗文化的一部分。虽然这句话有些朴素、有些迷信，但也不乏科学之处——人体器官的组织结构、生理功能，绝大多数都是“以形补形”“见啥补啥”的。
丰锐扬要说喝了多少碗，那还真没数过，反正多至几十碗，少则两、三碗；要说最大的那份儿，那还真有，大约五六斤的样子吧！ 说起来这汤还真不是一般的有营养，不但富含人体所需的优质蛋白质和氨基酸，还含有大量的维生素和微量元素。尤其适合儿童和中老年人食用。
昌娅露我推荐几个猪肚汤的做法，味道都很不错。 ①胡椒猪肚鸡汤 原料：白胡椒40粒、猪肚1个（约250克）、生姜3~4片。 做法：（1）白胡椒打碎；猪肚用生粉和清水洗净。（2）将以上原料放进瓦煲内，加入清水3000ml（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。
逄蕾格豆腐虽然家常，做法却有不少讲究 想要做出一碗美味又健康的豆腐汤，要注意以下几点 一、食材搭配要合理 做一锅好的豆腐汤，选对食材很重要。
羊炳泽1.首先准备食材。桃子两个，牛奶一袋（250ml），白砂糖适量，琼脂粉(或者琼脂)一小碗。 注：我买的是这种小包装的纯牛奶，味道不错。做这个甜品主要是用到了里面的椰香味道。2.把桃子洗干净，削皮。（可以削成薄片，也可以不用削，直接整桃入锅。
岩子颜说起烤羊肉，那可是外焦里嫩、香而不腻 说到烤制方法，其实非常简单，把腌制好的牛羊肉，刷上油，放烤箱里面，180度烘烤20分钟左右就可以了。但想要烤好羊肉可不是那么容易的事情哦~~ 今天小编为大家分享一个秘制酱料配方，有了它，再也不用担心烤不好羊肉了！
赖翰霖“土豆鱼”其实就是“菠萝咕咾肉的”翻版，将里面的肉换成鱼肉而已，作为一位地道广东人，“菠萝咕咾肉”是非常具有代表性的粤菜，它酸甜可口，肉质肥嫩，加上外面脆爽的花生米，吃起来真是让人欲罢不能 那么现在让我们来看看这道“菠萝咕咾鱼”是怎么做的吧~【食材清单】菠萝半个、青红椒各一个、鱼肉150g（鲈鱼、
岩曼淑1、健胃消食，润肠通便 番茄中含有丰富的膳食纤维，而其中的可溶性膳食纤维能吸水膨胀，刺激胃肠蠕动，有利于食物的消化和粪便的排泄；另外，番茄中的果胶能够黏结和软化大便，故而有健胃消食，润肠通便的作用，适合便秘患者食用。
霍启卓“小恩，我饿了。” “哦，亲爱的，那你是想先吃蛋糕呢还是先喝奶茶呀？” “我想吃你。” 咳，跑题了。今天做了一道非常开胃的凉拌菜——呛拌土豆丝！在四川、重庆等地特别流行这一吃法。所谓「呛」就是蔬菜用干辣椒面和盐焗粉拌匀入味儿。因为拌菜的香辣口味能很好地打开味蕾，所以特别适合夏天没有食欲的时候食用。
鄢蔚漫可以的，我做过，味道不错 具体做法如下：1、取适量土豆淀粉（大概300g左右）加水稀释，调成面糊状待用；2、烧一锅水，水沸腾后放入南瓜泥（我用的是南瓜泥不是南瓜汁哦），然后放入调制好的面糊，边煮边搅，变成软糯的团子形状就可以关火了，这时最好撒些干面粉进去防止黏连；3、
粟媛鸿