【酱爆茄子】 食材准备：嫩茄子300g、甜面酱50g、老抽15g、生抽20g、白砂糖3g； 做法步骤： 1.将嫩茄子洗净，去掉蒂部，切成滚刀状； 2.起锅热油，待油温7成热时，放入切好的茄子开始炸； 3.炸至变软变黄，捞出控油待用； 4.另起一锅，加入少许油，放入甜面酱和老抽炒香，
尉迟美慧尉迟美慧今天做了菠菜鸡蛋馅的饺子，非常好吃呢！ 准备：面粉、菠菜、鸡蛋、胡萝卜、蒜1.面里放少许盐，和成面团，盖上盖子醒着；2.菠菜去根洗净，开水焯烫后快速浸入冷水3.捞出的菠菜沥干水分挤干，剁碎备用（我喜欢很细很细的菠菜蓉）4.鸡蛋打入碗中，加少许料酒和盐打散备用5.胡萝卜去皮洗净擦丝，
裘雨乐食材准备： 干墨鱼（水发后）500g、青红辣椒各一个、葱姜蒜适量 料酒一勺、老抽两勺、生抽三勺、白糖一勺、豆瓣酱一勺、八角两颗、花椒二十粒左右 操作步骤： 1.首先，把买回来的干墨鱼清洗干净，然后放入开水锅中焯一下水，去除腥味和灰尘杂质，捞出来后沥干水分备用。
荆文艺2018年做的最后一顿饭。食材： 洋葱、土豆（黄心薯）、米饭、黄油、鸡蛋、葱花 佐餐： 千岛酱 做法： 黄油融化后，打入鸡蛋，搅匀成蛋液； 洋葱和土豆切丁备用； 炒锅中加入少许清水或者高汤，放入洋葱丁和土豆丁，小火煮5分钟左右至熟，注意不要糊了； 倒入蛋液，快速用筷子滑散，炒至颗粒分明，
邝霞玉“冬吃萝卜赛人参”，现在正是吃萝卜的最佳时节！这菜价格也便宜，10块钱就能做一大锅！ 很多朋友会觉得，萝卜这么普通怎么吃啊？ 实际上，胡萝卜虽然普普通通，但是却有「小人参」的美誉，含有胡萝卜素、维生素 B 族、铁、锌等微量元素和叶酸，以及人体所需的氨基酸——赖氨酸。
查梓涵“菲力”是里脊肉（Fillet），严格来说属于肉眼（Rib Eye）的一部分，但是，因为肉眼其余部分也有很好的风味和口感，所以单独拿出来做熟成牛排卖。 菲力的特点是细碎的纹理中有大块脂肪颗粒，因此肥瘦搭配起来吃口感非常好。菲力适合用来做牛排，西冷则更适合做羊排。
古富德作为一个地地道道的重庆人，对火锅那是真爱。虽然在外面有了自己的家庭，也有了宝宝，但是每周都要叫上几个好朋友，去那家自己认识老板的火锅店搓一顿。 那锅底可是用纯牛油和椒盐炒出来的，那叫一个香啊！ 一般我们都会点一堆下菜，蔬菜、毛肚、鸭肠这些必点的就不说了，我最爱吃的还有土豆、芋儿、豆皮这些。
欧阳雪茹做法简单，好吃又美味 准备食材： 鹅肠、青椒、小米椒、姜蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、草果、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、醋 1. 把鹅肠切成小段；青椒切圈；小米椒切圈；姜蒜切片 2. 锅中放入适量水，下入切好的鹅肠焯水，锅开后撇去浮沫。
融琛诚最近很火的螺蛳粉，我也很喜欢吃，就自己买包螺蛳粉看看怎么做吧 首先把材料备好，我买的这包螺蛳粉里边有米粉、螺蛳肉、酸豆角和辣椒油，另外需要准备葱、姜、蒜、八角和桂皮1.炒螺蛳 热油下锅，下葱姜蒜和八角桂皮一起爆香，然后下螺蛳翻炒，加少许料酒和生抽去腥提香，炒到螺蛳壳脆酥，
湛泽清- 食材准备：鲜鱿鱼，韭菜，红尖椒，姜，蒜米，生抽，料酒，食盐，食用油 制作方法： 1.首先处理食材，将鲜鱿鱼清洗干净后切成条状；韭菜清洗干净后切段；红椒去籽切圈；生姜切丝、大蒜切片备用； 2.锅中加水烧开，倒入鱿鱼快速焯烫一下，捞出控干水分待用；3.锅底留油烧热，放入姜片、蒜片爆香，
麻燕铭用干香菇和干牛腱子肉做一道美食，那就是干锅牛腩了。 食材准备： 干香菇50g、干牛腱子肉200g、葱1根、姜3片、蒜2瓣、八角2个、香叶2片、桂皮1段、干辣椒6个、冰糖适量、生抽4勺、老抽2勺、豆瓣酱1.5勺、食用油少许 制作过程： 步骤1 将干香菇用冷水浸泡发至变软，剪去菇伞（根部），洗净备用，
雷传志首先，我们要知道红薯（学名：番薯）是由淀粉、蛋白质和脂肪等含量组成的，其中淀粉的含量最高，达70%左右；其次为蛋白质和脂肪，约各含13%。当我们进行“如何烹饪”的研究时，我们其实研究的是“如何烹饪才能较少损失营养物质，又能让人吃得健康”的问题。那么接下来就从影响食物健康的两个主要因素来探讨这个问题吧！
曹衡松我做的砂锅菜，用的清水只是加了葱姜末和少许盐调味道而已。 做砂锅菜关键就是要汤汁浓郁，所以我比较注重用汤。鱼汤、排骨汤、猪蹄汤、鸡汤都可以用来炖菜，不过我建议不要直接用骨头来煲汤，这样汤的味道会过于油腻，也不好看。
安闫馨我吃过最爽的凉拌马缨丹，是在新加坡吃的！ 那会是跟团游，在乌节路那个购物商场里吃饭，我点了一个凉拌马缨丹（其实是因为这个蔬菜看起来挺有意思的），当时以为会是一种东南亚口味的菜，没想到上来的装盘竟然是这样的——一大碗青翠欲滴的嫩菜叶上头点缀着几颗玫红色的干花！
计贤宸@QQ的答案是好吃的，我给他加20分！！哈哈。。。 先上图 然后介绍做法啦～（多图杀猫）1.材料准备——切芋艿、切葱姜蒜2.热油锅，放芋艿进去炸 3.炸到一半的时候，可以稍微撒一点盐，也可以不放 4.全部炸完，捞起备用 这个步骤有点费火，最好有人帮忙看火哦~~555……我的火太大了，都发黑了，
皇甫灵梅那必然是鸟蛋啊！ 鸟蛋可以分为：鸭卵、鹅蛋、鹤卵、鹊卵等，其中以鸭卵最为常见。 这些鸟蛋虽然外观美丽，但是味道可一点都不好。因为鸟类在成长过程中主要吃昆虫，所以它们的卵几乎没有腥味，全部是清甜的蛋白和酥脆的蛋黄，但是这样的食材做成的菜肴肯定是没有啥好吃的。
长孙远雨吃野生爬拉猴，请打110！ 吃人工养殖的爬拉猴，请先百度一下“食用野生保护动物”或者“食用濒危野生动物”的法律后果。 吃国家保护动物，不只有刑法追究，还有行政处罚（罚款、没收违法所得）和行政处分。 如果要吃，一定要吃合法的，驯养的，经过检疫的。以下引用自 “国家保护动物，吃违法吗？
相兆海不请自来，这个我可太会有发言权了！ 之前去北京旅游的时候，正好赶上全聚德搞活动，200块钱左右三个人吃得饱饱的。（其实本来是想吃烤鸭的，但是人太多，来不及）他们这的菜量是很足的，比如这个蛋黄流沙包，一个大个头的包子，里面满满的流沙，一口咬下去就爆浆了，沙质细腻，也不会很腻。
衣寒怡要说肝脏好不好吃，那真的是千人千样。 毕竟影响味道的因素太多太杂了——做法、配料乃至不同的刀具、厨具甚至季节都会让食物产生不同风味。 要我来说的话，最棒的肝酱做法应该是有且唯一的：新鲜肝脏加蒜泥，辣椒碎，生抽，香醋，胡椒粉，香油和少许糖搅匀后密封腌制一晚。
东妍璟我们这叫黄米粘糕，有些地方叫黏糕、年糕或者米果。 原材料就是大米和黄米（也叫糜子）。 做法很简单，把淘洗干净的黄色米粒浸泡一夜后上锅蒸熟，用石臼捣成泥状，拌上糯米粉和糖做成圆团，再上锅蒸即可。有红豆沙馅的，也有花生碎的，还有纯糯米粉的，我最喜欢吃的是红豆沙馅的，软糯Q弹，有嚼劲！
崔伟波