主料 150g腐竹 200g五花肉辅料 适量油 适量盐 适量葱 2个八角 适量老抽 适量料酒 适量白糖步骤/方法1准备材料，腐竹要用凉水泡发，大概四小时左右即可2把腐竹切成段，然后泡进凉水中，这样炒的时候腐竹不会碎掉3葱切葱花，八角备用4五花肉切片备用5锅烧热放油，放入八角炒香、
尉迟晨悦尉迟晨悦准备材料：虾500克 啤酒1罐 葱1段 姜4片 大料2个 干辣椒3个 料酒3汤匙 白糖1茶匙 酱油半汤匙 十三香1茶匙 做法步骤： 1.虾剪去爪和须，洗净沥干水分待用；锅里油烧至6-7成热，放入大葱爆香后下入大虾，迅速转大火翻炒至虾身变成红色； 2.加入姜末，大料，
封清邘我吃过最好的大肠就是广州的烧味店做的 非常干净肥而不腻 一吃就知道是新鲜的没有异味的大肠，做法也简单 切成段飞水沥干备用 用腐乳蚝油酱油酒白糖盐腌3小时以上 老姜磨成酱和葱白一起塞到大肠里面腌制 大火烧热油后转小火把大肠炸到金黄色 另起锅用剩
余欣瑞【玉米炖棒骨】 材料：玉米2个，胡萝卜1根，猪大棒骨500克。料酒、花椒、八角、盐各适量。 做法： 1.猪大骨洗净，入冷水锅中烧开去除浮沫捞出备用； 2.玉米切小段，胡萝卜切块； 3.将处理好的骨头和玉米、胡萝卜一起放入高压锅，加入适量开水及料酒、少许花椒及八角，
崔悦琳1、小龙虾尾洗净沥干水分，备用 2、准备辅料：姜片4片;大蒜6瓣;大葱一段;小米辣3个；花椒适量；麻椒适量；香菜一根;八角2粒，备用 3、锅中放入适量的油烧热，加入干辣椒段和麻椒进行爆香，再下入葱姜蒜等辅料煸炒出香味后倒入小龙虾尾继续翻炒片刻，淋入料酒去腥增香，再加入少许的生抽翻炒均匀，然后加清水，
韩方剑1、首先准备食材，鸡胸肉（去皮）200g ，生菜少许；然后准备配料，料酒两勺，生抽半勺，老抽一勺，蚝油一勺，白砂糖一点点，黑胡椒适量，淀粉小半碗； 2、把鸡肉切成大小差不多的小块放入碗中备用即可！
丘思文中国最好的火腿是金华火腿，以浙江金华所产最为有名。 其制作方法如下： 将猪腿洗净，去尽肥肉及毛根，用酱油涂抹肉内和内外切口处，放在缸中1周，再放置阴凉通风处半月左右，取出晾干。
方晶芥蓝，学名盖菜（Brassica romana），属于十字花科芸薹属甘蓝变种，原产东亚地区，在我国南方与北方均有栽培。芥蓝的株高25-70厘米，分枝性强；叶片卵形至卵状披针形，边缘有锯齿或缺刻，叶柄长3-6cm；花梗与花轴白色或带紫色，花黄色，花期4月，果期夏季。
隋依泽本人是内蒙古人，喜欢吃牛肉，尤其是烤全牛。不过烤全牛比较残忍吧…… 所以我平时吃的比较多的就是肥牛卷和牛排了。 买过很多次牛板筋、牛腩之类的，感觉都不错。牛板腱倒是没吃过几次，前段时间去超市采购的时候看到就买了两块。因为价格不贵，买回来准备煎着吃一下试试口感。
家玥雨1.首先，你要选好你的主菜，一般有土豆，藕片，蘑菇等素菜和鸭肠，毛肚，鱿鱼等荤菜来炒制 2.其次，准备好香料，花椒，八角，桂皮，小茴香，肉寇，香叶，山奈等等一些香料 3.最后就是麻酱了，芝麻酱一定要用花生调和油来调（味道更香浓） 下面说做法：一、先把香料用水泡好备用 二、然后下主菜，翻炒至七成熟 三、
隋依泽1、选择新鲜的苦瓜，买的时候可以闻一下味道，如果没有苦味的话，一般就代表比较新鲜； 2、准备一个削皮器，将苦瓜的表皮全部刮干净，这样也可以去除一部分苦味； 3、锅中烧开适量的水，然后将处理好的苦瓜下锅焯水1分钟，捞出过凉水即可； 4、准备一些冰糖，然后放入碗中，加入适量的清水将其融化，就是糖水了，
家玥雨材料 乌鸡，葱、姜、蒜适量，干辣椒3个，花椒、八角1颗，鸡精、盐少许，香油少许 做法 1.先将乌鸡切块然后洗净控干备用！葱姜切好备用！2.锅中放入适量的油烧热然后再爆香葱姜等辅料！然后将切好的鸡肉放入锅中翻炒至变色再加入少许的酱油和白糖翻炒片刻！
吴建融不请自来首先声明，没吃过这种鱼头和鱼身子都不清楚是啥鱼但是，我吃过一种非常类似的头很奇怪的鱼！ 以前家里住在长江边上，有块自留地就在江边，种着蔬菜和鱼虾什么的。
栗蓓妮真的特别好吃！！ 做法很简单，首先准备材料：鸡翅、柠檬（可无）、生姜、生抽、料酒、蚝油、白糖、可乐 第一步：将鸡翅洗净，放入碗中加入一勺料酒、半勺老抽和两片柠檬去腥，用手抓匀腌制30分钟。
淳于诗睿我超喜欢脆皮肠的，所以我也经常买！不过我觉得炒着吃的脆皮肠更好吃哦~ 首先推荐几个好吃的牌子哈，可以收藏起来慢慢吃呢！ 第一款是德雅，这个脆皮肠吃起来口感比较好，不是特别硬的那种，味道也很好吃，里面还有玉米粒哦。
戴晓月我最喜欢吃的一道特色菜就是“鸭脚煲”，每次去桂林旅游的时候必点！不过桂林有好几家比较有名的店，比如老钟鸭脚王、阿秀鸭脚王以及阿敏鸭脚王等等（不知道有没有记错哦~），据说味道都还不错呢！
麻朔我一般这么炒，保证香。 准备新鲜活虾，去头去尾和沙线（这一步让卖相差点），然后放入开水中焯几分钟至熟备用。（这步可以去掉虾仁的腥气，同时可以让炒出来的虾仁是Q弹的） 准备好鸡蛋，打入碗中搅匀，加入适量盐和料酒调拌均匀，等虾仁彻底晾凉后再放进去拌匀。 锅中放油烧热，倒入虾仁翻炒片刻出锅备用。
冀福东“天将大任于斯人也，必先苦其心志、劳其筋骨……” 同样地，要做出美味的蚝，那得先让它受点罪了！ 1.活杀 海水里出来的生蚝，为了保持鲜度，需要当天宰杀，当天出售，因此我们买到的生蚝都是活的。
史玉影我老家是东北的，所以小时候经常会喝玉米粥（就是普通的玉米面和水熬制而成的） 后来去了外地读书之后，就很少会喝到这种比较淳朴的东北美食了~偶尔回家也都会自己熬一熬，其实我觉得大碴子粥真的挺简单的~~ 大碴子粥的制作过程也很简单，一般需要准备一些大米、玉米渣等谷物类食材，
长孙恒怡我们这里叫虾爬子，其实学名叫虾虎（gù），属于海蟹类。 这种小东西个头不大，但是味道很好。 我们这里一般都是炸着吃，也可以炒着吃或者煮汤吃。 做法简单，吃起来却挺香。
长孙恒怡