1.用绿豆粉做的，也叫绿豆凉粉 2.把绿豆磨成浆状后用纱布过滤一遍，将滤布放在笼屉上蒸熟晾凉后就是绿色的豆皮了，然后用刀切成小条或者小块就可以食用了。
蔺宝星蔺宝星1. 准备材料。2. 将绿豆芽去头，洗净。胡萝卜去皮切丁。黄瓜洗净切丝待用。鸡蛋打散入锅摊成蛋皮后切成丝待用。3. 烧一锅水，水开后放入面条，用筷子拨散，以免粘连在一起；再次烧开后即可捞出面条放入凉水中冲凉（过一下凉水可以使面条更筋道）；然后捞出沥干水分备用。
耿茗晔主料 豆腐干500克，猪肉(瘦)200克。 调料 植物油30克，酱油10克，白砂糖5克，白酒3克，葱白10克，盐3克，味精2克，淀粉(玉米)10克 大豆油40克做法一1.将豆腐干洗净，
公腾志我觉的挺好吃的~~ 记得小时候看TVB演的一集食神里面的主角，他要去挑战香港最棒的炒饭，于是他在街头上随便找了一家小吃店（好像是这样），然后点了他们店的招牌“蛋炒饭”，当那店主端上来的时候，被这货给批评的不行....后来就是一系列的挑战了。那时候还小，就觉的这个师傅做炒饭的手艺挺好的啊！
聂皓宇作为一个地地道道的广东人，烧烤生蚝也是家常便饭！ 接下来就给大家介绍几个我总结出来的烤生蚝好吃的秘诀吧~ 其实只要注意一下几点基本就能做出美味的生蚝啦~~ 一、蒜蓉的比例很重要！一般来讲二比一比较好（这个比例仅供参考哦~~~） 二、火候很重要！这个真的要靠经验了... 三、生蚝要新鲜！
颜灿然嫩玉米煮制方法与鲜玉米相同，只是时间稍短些即可食用了。 鲜玉米有老有嫩，怎样选购呢？ 在超市或农贸市场中，新鲜玉米一般分为“老玉米”和“鲜嫩玉米”两种，价格有所差别。 老玉米又称粘玉米、硬玉米、珍珠玉米等。
邱莉姗1、土豆削皮洗净，然后切成条状（厚度根据个人喜好，我喜欢切的稍微厚一点） 2、切好之后放在水里泡去多余的淀粉(这一步很很关键哦) 3、锅里放入适量的油，烧至7成热的时候将沥干水分的土豆条放入锅中炸制.（刚开始不用放太多哦，等要起锅的时候就多点几勺也没关系啦！
耿承康肉丝面（二细） 准备材料：精瘦猪肉50g，鸡蛋1个 调料：生抽适量、老抽少许、料酒一小勺、食盐适量、香葱一根；面条1人量即可 二、步骤如下： 第一步：将瘦肉切丝后加入盐，淀粉抓匀备用；葱切葱花 第二步：起锅烧油至7成熟后，倒入打散的鸡蛋液快速炒散 第三步：倒入肉丝翻炒至变色，再依次放入一勺料酒、
季现涛做法： 1.准备好所有食材 2.土豆去皮切厚度大约3MM左右的片，用盐水泡几分钟，备用 准备一碗面糊，面粉和淀粉按照2：1的比例混合均匀即可（不用放水） 把青椒、红椒切碎备用 3.平底锅烧热放入少许油，将土豆片沾上面糊放入锅内小火煎制两面金黄后盛出备用 4.锅内留底油，
印大王毛豆，就是新鲜剥去外壳的豆子，也就是青黄豆。 毛豆炒之前一定要先用盐水浸泡10分钟左右再冲洗干净，这样可以去除豆子表面的杂质还有残留的农药。 然后下锅的时候用锅铲压住泡好冲洗干净的毛豆，这样不会粘锅而且能很快把毛豆炒熟。
赵黎爽1、黄豆洗净泡涨，沥干水分。2、锅中放油，五成热时放入花椒慢火炸香，捞出不用；再放入干辣椒碎炸香，捞出不用。3、将沥干的黄豆倒入锅中，小火翻炒至黄豆表皮发紧，关火 晾凉。4、大蒜去皮洗净切成蒜末备用。5、辣椒洗净去蒂去籽切成小块;青尖椒去蒂去籽切成小块。
麦橘芙清蒸青鱼 原料： 青鱼1条(重约750克)，姜、葱各少许，盐3~4克，味精2克，白糖2~3克，酱油适量，料酒10毫升，香油1~2克，香菜叶少许。
许搭铜我小时候经常吃妈妈做的碱水凉面，做法很简单也很经典。 材料：碱水面100克、豆芽少许、黄瓜半根（我用的是自己腌的酸黄瓜） 调料：蒜汁适量、酱油2勺、香醋3勺、香油少许、鸡精少许、辣椒油适量（可以根据自己的口味添加或减少各种调味品的量）步骤：1.锅里放清水烧开后放入面条，用筷子上下搅动让面条均匀受热，
官曦珠我山东人，觉得驴肉好吃。。。 不过山东很多地方不喜欢吃驴肉。比如曲阜、兖州都不喜欢吃驴肉。 我在兖州生活过10年，上大学去了济宁，工作后回的淄博。 感觉济宁的人也不怎么吃驴肉。。。。。。。。 在济南呆过几年，发现济南的鲁菜馆子基本都有驴肉火烧和驴肉锅。 但是我不爱吃。
屠长青对于爱吃粉的粉丝，我真的是有说不完的话。 酸辣的，凉拌粉丝 麻辣的，爆炒花甲，炒蚬子，香辣蟹或者炒螃蟹 简单的，水煮鱼片和鱼豆腐 这都是我喜欢吃的做法，每次做的时候都会用李锦记秘制香骨酱来做酱料的蘸碟哦~ 李锦记香辣酱+李锦记蒜蓉辣酱各一勺+生抽1勺+醋半勺+芝麻油少许+辣椒面2勺搅拌均匀即可，
苗媛潆鱼汤是很多人都喜欢喝的，尤其是鱼汤的做法很简单也很容易做出来。那么，你喝过最好喝的鱼汤是什么呢？下面给大家介绍下鱼汤的简单做法吧！ 鱼汤怎么做最白又鲜好喝 1、首先我们准备一条新鲜的鲤鱼或者是鲫鱼都可以，然后把它们处理干净后沥干水份备用。
翟欣妍主料：牛腱子肉1000克 辅料：油适量，盐5克，花椒2粒，干辣椒3个，姜1块，蒜4瓣，八角2个，冰糖5克，料酒1勺，生抽2勺，老抽半勺，鸡精少许，洋葱半个 步骤： 准备材料； 牛肉切大块放入碗中，加入凉水浸泡去血水； 泡好的牛肉洗净控干水分备用；热锅放油下入姜片、
衡优朵我喜欢吃鸡腿，但平时吃腻了外面卖的，就自己试着做了几次，效果还不错！分享一下我的经验吧~ 一般做这种烤制美食的话，我都会用烤箱来烹调的。当然你也可以选择油炸或者微波。方法其实都差不多的，只是风味有所不同罢了。
蒋继文1.牛肉饼 地址：人民路与山阳路交叉路口北30米路西（近老马烩菜） 这家的牛肉饼非常好吃，尤其是刚出锅的，又香又脆！ 店里还有其他的饼类，葱饼和韭菜饼也很好吃。
翟伟伟1、张公鱼丸 张公鱼丸，是无锡地区著名的汉族小吃之一。以鱼肉为主料制成的丸子。此菜色泽洁白，质地细嫩，汤清味美，富有营养。
温嘉麟