准备食材：西葫芦一个、小米辣两个、大蒜三瓣 调料：生抽一勺、陈醋一勺，白糖适量 （因为家里没有熟油和芝麻油，所以没放） 第一步：把西葫芦用刮皮刀刮去表皮； 第二步：切成薄片（越薄越好，这样熟得快而且比较好入味） 第三步：小米椒切圈，大蒜拍扁后剁末备用第四步：锅里加油烧热，倒入蒜末辣椒圈爆香，
濮阳远嘉濮阳远嘉手撕包菜是四川和重庆的一道传统名菜，属于渝菜系或川菜系。包菜也就是卷心菜或者洋白菜，是一道普通得不能再普通的蔬菜了，但这道菜之所以出名，是因为它味道极佳，而且营养价值丰富，富含蛋白质、维生素以及钙铁锌锰等微量元素。
代菲曼1、腌萝卜苗 准备食材： 新鲜辣菜（也叫辣萝卜，四川特产）500克，姜两片，花椒十多粒，大米醋两大勺，生抽一勺 做法步骤： ①将辣菜去掉叶子和根，用清水冲洗干净后沥干水分； ②把锅烧热，放入适量食用油，油热后倒入准备好的姜片和花椒爆香； ③加入适量盐（比平时炒菜放的量要多一点，因为要腌制！
聂菲苛这个猪蹄汤我小时候喝的我妈妈做，喝了20几年了，一直怀念那个味道，前几天做了两次，终于做出那个味道了，开心 1.准备食材。猪蹄2个，花生米1斤（300g），葱白两段，姜6片，八角一个，桂皮一块，香叶两片，料酒适量，老抽适量。2.花生米提前浸泡一下。
暨舒诚作为一个在四川生活了几十年的西北人，对蔬菜包这道菜真是再熟悉不过了。包菜也叫芥蓝、苦荞菜或者洋白菜，是北方最常见的一种蔬菜了。小时候记得家里养的猪很爱吃芥蓝，每次吃到肚子里都咕噜噜直响。妈妈就把剩下的芥蓝用开水焯一下，然后剁成碎末，拌上葱花和醋，调拌成咸菜，配馒头吃，香极了。
范钰晗1，买回来的鱼先处理一下，刮掉鱼鳞、去掉腥线（在鱼鳃下面一点的位置剪个口子，用手挤出里面的内脏，清洗干净） 2，把鱼晾干表面水分或者擦干都可以 3，锅中放适量油烧热后爆香蒜头姜片 4，把鱼放进去小火煎黄，然后加适量的生抽和老抽，糖少许，加水没过鱼肉，大火烧开，再转小火慢慢炖熟（约二十分钟）5，
梁羲诚1.准备食材，青红椒洗净去籽切块； 姜蒜切片； 海鱼干用清水浸泡清洗后用手撕成适当的大小。 2.锅中倒入适量油烧至七成热，下入姜蒜爆香，再下入海鱼干炒至香味扑鼻，调入少许生抽、白糖、胡椒粉翻匀入味。 3.将浸泡香菇的水滤掉杂质留下备用。
支秀敏用印度进口原料，按照印度的烹饪方式做的，不过这食材有点难买，国内没有专卖的店。 主料：土豆（300克）、鸡肉（200克） 辅料：洋葱（一个）、胡萝卜（半根）、香菜（适量）、辣椒（少许）、蒜头（适量）、姜（适量） 用料简单，做法也很简单，因为蔬菜类的食材比较容易熟，所以不需要炒得太久。
须嘉雨分享几道我家小孩子非常爱吃的菜，简单又快手，营养又美味！ 【蒸胡萝卜】用料：胡萝卜、面粉； 做法：1.胡萝卜去皮切成薄片，放入适量盐，腌制十分钟，然后挤干水份备用；2.放入两大勺面粉，调成面糊状；3.上锅蒸熟即可（大概需要十五分钟）。
仰文睿之前有同学问兔肉怎么做，我就把做法发出来供大家参考，这个做法比较简单，适合小白操作。 首先买一只兔儿，让人家处理好（不处理也能做就是麻烦一点），拿回来冲洗干净，如果表面有毛，用剪刀剪掉 然后剁成块状，用清水多冲几遍，直到血水不再浑浊 冷水下锅，加入两片姜，少许花椒，几根葱白，适量料酒去腥 水开后，
阚晓红这个我就有经验了，前段时间我买了两根羊棒骨，本来不知道怎么做，后来我想起来以前在内蒙吃过烤羊棒，于是就搬出了我的电烤箱，把羊棒用料酒和酱油腌了一晚上，然后放在烤箱里烤得酥烂，蘸着特制的调料，那叫一个香啊！！
项秋鑫我烧的红烧肉应该是我吃过最好吃的，做法非常简单，食材也非常普通，那就是———排骨斩成小块后焯烫出血沫，然后冲净放入砂锅，加入食盐、生抽、老抽和冰糖小火煮2小时即可。 这个方子是以前老妈教我的，用砂锅来烧红烧肉是最正确的打开方式（如果用其他的锅，就要小心不要糊底）。
谭家立我小时候，家里来客人的时候，我妈会拿出她珍藏的砂锅，用砂锅炖一道干菜肉。干菜是秋天的特产，我们这里有个习俗，就是秋天摘下的新鲜蔬菜，晾晒干了留着冬天吃，所以冬天的餐桌上都是满满的干菜滋味…… 干菜有很多种，梅干菜、雪里蕻、大头菜等等。
东方芸诚【香甜软糯的番薯糖水】 把番薯用清水冲洗干净，再用刀削去外皮，切成块状备用。 如果想要让汤的味道更好喝，可以在里面加入几颗冰糖，一起用小火炖煮。 等到番薯煮熟烂后，就可以熄火出锅了，这样一碗香甜开胃的番薯糖水就制作完成了。喜欢口感更细腻一些的，可以往里面加入一小勺牛奶或者酸奶。
董雪亮我做过一次，还算是比较成功的！ 首先把翅根洗干净（最好把尖部残余的指甲去掉），然后用刀在表面轻划几道口子，这样更入味。加入料酒、生抽、老抽，白糖适量，豆瓣酱一勺，葱姜蒜，少许十三香和辣椒粉，抓匀后盖上盖子腌制一晚上。 第二天取出，平底锅薄薄一层油，煎制两面金黄。
邵晓斐准备食材：白扁豆、青椒、小米椒、姜、大蒜 制作步骤：1.将白扁豆去掉两头，清洗干净，放入清水中浸泡半小时；青椒去籽后清洗干净切成丝；小米椒切圈；姜切丝；大蒜切片，备用。2.锅中注入适量清水烧开，倒入白扁豆，大火煮制片刻，待汤汁浓稠，盛出待用。
杭扣所作为一个东北人，我心中的最佳组合应该是胡萝卜+土豆（地瓜）+鸡蛋+葱花，最好再剁点香菇末。 首先这得是细切的葱，二八开的香葱末和葱花，拌到肉馅里味儿特别香~其次要选肥瘦相间的鸡肉，去皮切块儿，用生抽、胡椒粉、花椒粉、老抽、盐、味精、十三香腌制入味。
蒲浚琳小儿脾胃虚，消化不良怎么办 ？ 孩子肚子胀、爱打嗝、恶心、呕吐、腹泻，吃不下饭，瘦了一圈，家长很担心！其实，这很有可能是宝宝脾胃功能虚弱导致消化功能不良引起的。此时如果父母不当回事儿，可能会让孩子受到更加严重的损害。那么，当宝宝出现这种问题的时候，我们应该怎么做呢？
佟琪彦这个很简单哦~ 首先，买回来的生蚝要处理好，把贝壳打开，去掉脏东西。(如果不会的话可以找卖海鲜的老板帮你开，一般他们都会帮忙的哦)接着呢把壳和生蚝肉清洗干净备用。（注意千万不要把洋葱等容易刺激胃酸分泌的食物跟生蚝一起吃啦！） 我最推荐的吃法就是：葱烤生蚝～ 用烤箱来做这道菜再适合不过了！
卞凤兰烧烤是很多人喜欢的夏季美食，烧烤种类有很多，我们一起来看看吧！其中，烧烤土豆片也是很受欢迎的，那么烧烤土豆片如何烤呢？
靳兆亮