海带皮怎么烧好吃？
先上答案，最好的做法是凉拌！ 具体步骤如下： 准备原料海带、葱白、香菜、醋、酱油、盐、糖。 第一步，把买来的干海带用清水浸泡，这里要注意，一定要多泡一会儿，我一般要12个小时左右，中间换一两次清水。当然也可以不泡，直接用清水煮，不过这样的话，口感会差一些。 上图是我浸泡了12个小时的干海带，已经泡发好了。 第二步，把发好的海带切成细丝，越细越好，这样吃起来才会顺滑。 第三步，调拌料汁，这一点可以根据自己的喜好来搭配。我喜欢在调料里放少许的白糖和味精（可放可不放），然后倒入适量的香醋、生抽和香油搅匀备用。
以上准备工作做好后就可以开始烧了。锅里加水放入切好的海带丝，开锅后撇去浮沫，待海带丝熟透后盛盘。最后浇上调好的料汁，撒上葱花和香菜末，一顿美味又简单的凉拌海带丝就搞定啦！
这是我烧过的海带丝，是不是看着很有食欲啊！