土豆不放油怎么好吃？
问这个问题的人，肯定不是四川人 因为在我们大四川 任何蔬菜都不可能不加油炒 哪怕是葱花、青红椒丁这种极少的配料都是要加油的（摊手） 否则吃起来会干巴巴的很乏味啊~ 所以我不明白题目中的“不放油怎么做”指的是什么……是完全没有油水吗？那我只能回答：放点清水试试（逃~
不过我好奇的是 不放油的土豆做法究竟是什么样子的呢？ 真的有人试过这样做吗=_=# 先分享一道我们这里的传统名菜——椒盐花生豆 原材料就是青椒、红椒、洋葱，再加一点老姜、大蒜和郫县豆瓣剁碎一起炒出来的 味道嘛……我只能说仁者见仁 这里就不上图片了免得有人喷我造谣 毕竟这菜是我妈做的，我可是亲口尝过啊～
再说一道家常炒菜 这个就放了清油啦 原材料是蒜苗、肉丝加一勺豆瓣两个泡辣椒一起炒的 是不是看起来有油光了？嘿嘿 其实我特别爱吃土豆和红薯 但是它们都很吸油 我妈妈做这两种豆子的时候都会提前用水泡泡或者蒸一下 再炒就不会那么吸油了（偷笑） 最后分享一道我最爱的下饭菜 泡椒爆炒土豆丝 这里也是放了一点油的 不然感觉像在吃草（噗通） 这道菜的关键在于泡椒 和普通的干辣椒不一样 一定要选那种长长的红辣椒泡在泡菜坛子里 这样炒出来才爽脆可口 微辣开胃 这个真得放辣椒啊 否则一点也不辣根本不好吃！（怒吼）
好吧，看来我确实挺爱吃的 先写这么多 有空再更新其他不加油的做法 对了，我妈还有一道不放油的菜 豆芽拌粉条 也是很好吃哒~