浦瓜好吃还是丝瓜好吃？
个人喜欢！ 以前我们这里有个地方叫“胡瓜”（音），当地人都叫他胡瓜，其实学名叫葫芦，我们这里的人把它叫作胡瓜，还把它和西瓜一起种来着，结果呢，别人一买回去，就闹出了笑话——这玩意儿怎么吃啊？ 后来，来了个大城市的人，才搞明白，原来这玩意儿是用来煮汤、炒肉、做排骨的，而且味道还不错。 于是，我们的蔬菜种植行业里，就多了一种叫“葫芦”的蔬菜。
到了超市里，看到有卖的，我就多买了几个，回家炖了排骨汤。 其实呢，我觉得用葫芦做菜，做法多得很，除了可以做汤，还能炸着吃、涮火锅、烤着吃…… 我最喜欢的吃法是煎鸡蛋角。
准备两个鸡蛋，打成蛋液后，加点清水、盐，搅匀；然后，把切好的葫芦丝倒进去拌匀。锅里多放点油，油热后，倒入混合液，小火慢煎，待其凝固时，翻面再煎一会儿就可以啦。 我喜欢吃偏软的蛋角，所以煎的时间比较长，如果是喜欢脆一点的，可以适当减少煎制时间。 做好的鸡蛋角，金黄诱人，咬一口下去，咸香酥脆，里面还夹杂着一丝丝的清爽，真是美味极了！ 我能一口气吃好几个呢。