免煮荞麦面怎么做好吃？
2. 把开水倒到碗里，放入挂面
3. 搅拌均匀后浸泡5分钟左右
4. 准备佐料，蒜切成末，香葱也切成小碎粒
5. 锅里倒入适量植物油，烧到七八成热的时候
6. 加入肉馅，煸炒至变色后调入酱油、料酒、胡椒粉
7. 等到汤汁收的差不多干的时候，调入食盐和鸡精
8. 然后把调好的肉馅淋在面上即可 烹饪小技巧 1、如果喜欢吃软一点的面，可以在搅拌的时候稍微加一点清水；如果喜欢嚼劲十足的面条，就不用加水了。
2、用开水泡面的同时，可以处理一下其他的配料。比如切葱花和蒜末备用。
3、我用的鸡蛋是土鸡蛋比较小的那种，大概就只有三个，所以不用炒太久，变成溏心蛋就可以了。
4、肉糜可以用绞肉机打成肉末，这样比较省事。不过自己用刀剁的肉吃起来更有滋味！ 我用的是新鲜的猪后腿肉，自己用刀剁的，非常过瘾！
5、各种调味品要根据自己的口味酌情添加哦~
6、最后出锅前可以依个人口味撒些葱花增香。喜欢辣的可以加点辣椒油。