果蔬面怎么做好吃？
我非常喜欢面食，各种面点做得手不停！ 比如做馒头、花卷、包子、烙饼等需要发面的食物时，为了促进发酵，我会同时做一个红糖芝麻饼。或者是一个鸡蛋煎饼果子，搭配一碗豆浆，好不惬意~
除了需要发面的面点，我也很喜欢做一些不需要发面的美味面食。就像这个蔬菜薄饼，配上番茄酱一起吃酸甜酥脆，棒极了！ 我家小朋友非常爱吃我做的蔬菜薄饼，尤其是夏天的时候，经常吵着让我做给他吃。
所以今天也迫不及待地分享给大家，希望大家也喜欢！ 这个蔬菜薄饼的主要材料是面粉和菠菜，另外还需要一个鸡蛋。 先将鸡蛋打入碗中，并加入少许食盐搅拌均匀备用。 再把菠菜放入清水中清洗干净，并用开水焯熟后过凉沥干水分备用。（可以用盐水浸泡15分钟左右再清洗，这样更干净） 然后往盆里倒入200g面粉，并打入鸡蛋液和菠菜，再少量多次加入清水，边倒水边搅拌，直到变成如图所示的状态即可。
锅中刷油，取适量面糊倒入其中，摊平，并在上面撒少量黑芝麻。 开小火慢煎，等到一面定型后翻面继续煎，直到两面都呈黄褐色且熟透就可以出锅啦！ 最后给蔬菜薄饼配上一碟酱料更好吃哦～可以是甜口的果酱，也可以是辣辣的豆瓣酱或辣椒油。