海带和什么一起做好吃?
那可太多了!我在家最爱的吃法是——香辣海带丝。 做法非常简单,就是把海带切丝,辣椒切丝或者切成段儿都可以,然后热油下锅,放葱姜蒜爆香,倒入海带丝炒熟之后,加入辣椒、生抽、老抽、蚝油、盐调味儿就可以了。 这道小菜特别下饭,你甚至可以把它放在方便面里面一起吃~ 一碗面、一碟菜,美滋滋~~ 除了做凉菜以外,你还可以把海带丝做成麻辣烫或者冒菜,在火锅里烫着吃,也可以放点粉条进去,更入味儿~~
如果你不喜欢吃辣的,还可以尝试一下——糖醋排骨海带汤。 先把排骨炖烂,然后放进切好的海带,加点儿食盐,就可以啦。 如果你喜欢喝酸辣口的,可以倒点儿醋,放点香菜。 我觉得这样炖出来的排骨,一点儿也不油腻,反而酸酸甜甜的很好吃呢~~
当然,你可以把排骨换成猪蹄,做个红烧猪蹄海带汤。 味道同样很棒哦! 我最喜欢吃的还有凉拌海带豆腐丝儿,虽然听起来像是道咸菜…… 不过口感真的很棒!你就把海带丝和豆腐丝放在一起,加葱丝、香菜、香油、醋、酱油、辣椒油、芝麻酱、花生酱调成糊状就可以吃了。 你也可以把海带和豆腐一起放进锅里蒸,蘸着酱油吃。 对了,用海带和玉米一起做粥也是可以的,特别是夏天,清清淡淡的很适合。 好啦~就介绍这么多啦!希望你学会了以后能做出一道道美味的佳肴~~