南瓜好吃还是方瓜好吃？
我作为一个地地道道的北方人，对于这个问题还是很认真的。 南瓜和北瓜都属于葫芦科，当然有共同的特征啦——都是蔓生植物（也就是能爬藤的），果实都能吃。 首先说说大家都很熟悉的南瓜。其实南瓜也是分很多种的，根据外形分为短筒型、长筒型、卵圆型等；按颜色来分还有黄色南瓜、浅绿色南瓜、深绿色南瓜等等；如果按口味分，又有奶油味、果香味、粉甜味等等。
这么多的南瓜类型，你问哪一种最好吃呢？ 这得看你喜欢什么样的吃了！ 如果是我，我喜欢粉甜的嫩南瓜，把皮刮干净以后，放在清水里“泡泡”，然后再用细箩过一遍，清清爽爽，吃起来口感软滑，味道香甜！ 不过有些人就不习惯这样的吃法了，觉得这样吃太淡了没味道。那么你可以选择颜色深沉的南瓜，比如深绿色的南瓜，或者带着“黑斑”的南瓜。这两种颜色的南瓜都代表它生长的时间很长，里面含有的糖类物质很高，所以吃起来就很甜。而且颜色深的南瓜，营养含量也更高哦！
还有一种比较特别的南瓜，它就是老南瓜。是不是感觉很奇怪呢？这小小的个子，看起来其貌不扬，甚至带点沧桑感觉的老南瓜，竟然有人喜欢吃？！ 这个可有意思了。因为老南瓜是四季南瓜的一个变种，它是经过了长时间的培养，才变成现在这个样子的——个儿不高，却结出的果实累累，富含淀粉，吃起来非常面。 因为营养已经渗透到果肉里了，所以这种老南瓜吃起来味道偏淡。有的人不喜欢这种口感，会觉得难以下咽。但是我很喜欢，每吃到嘴里，都会赞不绝口——真不错啊！
如果你想要尝试更多的花样，那也很简单。可以把南瓜做成泥，蘸白糖吃，比如小时候经常吃的拔丝南瓜就是经典吃法之一。也可以把南瓜捣碎成泥，加些牛奶、鸡蛋清调成糊状，上锅蒸着吃。还可以把南瓜碾碎，加白糖搅拌成馅，夹在面包里一起吃……好吃的做法还有很多，就靠你自己去摸索尝试啦！
再来说说方瓜吧。可能很多人都没吃过这个玩意儿，因为它属于特种菜瓜，是甜瓜中的一个特殊品种。 方瓜的形状挺奇特的，它的尾部是个尖的，而身子却是方的，像个大碗一样。
因为长相独特，又叫做“窝瓜”“南瓜头”等。 方瓜的口感很好，又面又甜，含有丰富的维生素B族，还含有人体所需的氨基酸。 吃法也和南瓜差不多，可以切成块儿煮汤喝，也可以炒着吃，甚至可以做馅包成饺子或包子。 关于南瓜和方瓜就介绍这么多，希望你能挑到喜欢的种类。