哈密瓜怎么做汁好吃？
做法一，用料：青蜜瓜半个、鲜奶250毫升、炼乳1茶匙、蛋黄1个 制作方法： 1.青蜜瓜去皮去子，切块待用； 2.将切好的青蜜瓜放入榨汁机中，加入鲜奶和炼乳打成汁，备用； 3.蛋黄打散成蛋液，加入少量白糖调味，再倒入青蜜瓜汁搅匀；
4.锅中热油，倒入青蜜瓜蛋汁，轻轻翻炒几下即可。 做法二，用料：金灿灿的哈密瓜一只约500g、牛奶50g、白砂糖适量（可省略）、鸡蛋清两枚 制作步骤：
1.哈密瓜切掉两边尖角，用勺子挖成泥状，放入大碗中；
2.在碗底铺上一层纱布，把搅拌好的蛋白霜倒进去，用手掌的力量轻压纱布，使面糊均匀地分散开；
3.蒸锅烧开水后，把小碗放锅里大火蒸约十分钟，取出放凉后，用小勺舀着吃。 提示：
1.蛋白霜的制作：蛋清加糖打到硬性发泡为止，就是提起打蛋器，蛋白能拉出细细长长的尖嘴；
2.如果不喜欢太甜的话，可以少放一些糖或者不放糖；
3.如果喜欢粘稠一些的汁，可以在倒蛋白时，留少许牛奶，一边倒一边搅拌看稀稠程度。 我是不喜欢很甜的所以放了一小勺糖，感觉已经挺香甜了。其实这个做法有点像做布丁，不过口感更柔软，有点像蛋羹的感觉。