素胡辣汤怎么做好吃？
我做的比较简单 1.木耳、粉丝浸泡，豆腐皮切条（我用的千张，比较软，也容易入味儿），香菜洗净，香菇用水泡发备用。 2.锅中烧开水，依次放入豆腐皮、木耳、粉丝和香菇（或者用高汤更好），煮约5分钟至熟，加入胡椒粉、盐调味，再撒入香菜即可出锅。 也可以打一个鸡蛋搅散后淋入锅中，勾一个薄芡，汤汁更浓郁些。 我一般都是早晨做，中午带饭，晚上回来吃的时候，汤已经冷了，这样不仅不好喝而且容易腹泻，所以朋友们如果学我做的话要注意啊！
对了，这个可以头天夜里做好放到电饭锅保温里，味道也是不错的。