白莲子怎么炖好吃？
1、准备食材 准备一小碗的银耳，用清水冲洗一下，然后再浸泡待用； 准备20粒左右的红枣，洗干净后去核待用； 准备糯米小半碗，准备好之后清洗干净待用； 准备白莲子30颗左右，清洗干净之后用凉水泡软待用； 最后，再准备适量的大米，淘洗干净待用。
2、开始制作 首先，把准备好的银耳倒入电饭煲中，加入比平时煮饭稍微少一些的水，按下煮饭键。 等到银耳煮熟烂之后，把糯米和清水放入锅中，一起继续蒸煮。
等到糯米也熟了之后，把大米倒入锅中，盖上盖子煮上几分钟，这样可以让大米成熟程度大致一样。 随后，把切好的红枣倒进去，再盖上盖子焖煮5分钟左右。 最后，打开盖子，放入适量的冰糖，再用勺子搅拌均匀，让冰糖融化。 等到锅中的食材全部漂浮起来，就可以关火了。 这样一道香香甜甜的八宝粥就做好啦！
小贴士： ①在做八宝粥的时候，也可以放入燕麦之类的谷物，营养会更丰富一些。 ②不喜欢吃太甜的可以少放一点糖或者不放糖，这道八宝粥自带的天然甜味就已经很不错了。
③电饭锅的煮饭档温度很高，所以不用担心会把食材煮烂。