羊肉可以和土豆一起吃吗？
羊肉和土豆是可以一起吃的，毫无任何问题。而且还可以做成一道美味的家常大菜，羊排炖土豆是一道色香味俱全的传统名菜，属于浙菜系。此菜做法多样，各地做法都有所不同。将羊排先入沸水中氽烫，捞出后用冷水漂洗，控干水分，放入八成热的油锅中炸透，捞起沥油，然后与土豆一同放入锅中加水炖煮至熟烂，用水淀粉勾芡成菜。成菜咸鲜味浓。
炖羊肉搭配土豆，味道非常的鲜美。羊肉炖得酥烂，土豆粉糯，是冬天里最棒的美食，暖身驱寒。如果你也喜欢吃羊肉和土豆，喜欢这道羊肉炖土豆，不妨在空闲时自己动手做一做吧，学会了，周末招待客人，做上那么一道菜，保证上桌没多久就光盘。
羊肉炖土豆的做法：
1、首先将羊肉切小块，土豆去皮切滚刀块，洋葱切块，香菜切碎，生姜切片。
2、热锅，倒入羊肉炒干水分，煎至表面微微金黄，煎好后盛出。
3、热锅，倒入油，加入洋葱、生姜爆香。
4、加入煎过的羊肉，翻炒出香味。
5、加入土豆翻炒，然后加入水，水要一次加够，没过所有食物。
6、大火煮开后转中火炖20分钟。这个时候可以加入生抽、胡椒粉，炖好后根据自己的口味进行调味，然后大火收汁，撒上香菜炒匀即可。
温馨提示：
炖羊肉最好用羊腩或者羊排，非常容易炖烂。
土豆最好最后再放，以免炖得太烂糊了。