潮汕马蹄西红柿好吃吗？
来回答这个问题，先说答案吧， 好吃是好吃，但是吃多了会腻
我生活在汕头，对各种菜式比较熟悉， 我就说说潮汕本地的吃法（不是最传统的） 因为不传统，所以外面不怎么有卖的， 在外读书和出差的时候特别想念那个味道， 所以每次回去都要买很多，自己煮着吃
1.炖汤：把切好的排骨或者猪蹄放进高压锅里面，加入姜块去腥，再倒入适量生抽、料酒，然后放入切块的马蹄和切粒的西红柿，最后加入适量冰糖调味，小火慢炖一个小时后就可以吃了，这个做法适合于猪脚花生或者猪肚当归等需要长时间炖煮的汤品；
2.爆炒：这个做法比较适合快炒，食材也简单，一般就是辣椒、蒜头、姜，有时候会用鱼露、蚝油和酱油调成酱汁先腌制一下，这样会更入味，具体调料量根据个人口味放，喜欢甜味的可以多加一点糖，起锅烧油，油温七八成热的时候下锅快速翻炒，熟透后调入少许盐和味精即可盛出享用 不过个人最喜欢的是下面这两种：
3.做沙拉：把切好的番茄丁和马蹄碎用适量的沙拉酱拌在一起，加点黄瓜丝或者花生米就更棒了！可以当成蔬菜沙拉直接食用，味道不错哦~
4.做果酱：将新鲜薄荷叶清洗干净，晾干水分，与去皮切块的柠檬和切碎的马蹄一起放入锅中，添加适量白糖，小火熬煮，待果汁浓稠后盛出来装入罐中冷却即可。可当酱料蘸食，也可泡水饮用，清凉止渴。
除了以上几种吃法之外，你可以尝试着把它做成水果羹，加点西米露和椰浆，尝尝看呢？