吃多竹笋有什么副作用？
现在大家应该知道小孩子是不能吃竹笋的吧，还有大家应该知道了，竹笋是可以帮助人体消化的，因为它的存在，可以增加人肠胃中的消化液的分泌，所以对胃部不好的朋友们来说，这倒是是个好事，但是也不能吃太多哦。下面就给大家说说吃竹笋的好处都有哪些吧。
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内容：春笋，从味道上说，从淡淡的苦涩中，尝出阵阵清香的，是春笋尖；从淡淡的清香中，尝出浓郁味美的，是春笋尾。“苦”与“甜”交织，才是春笋最真实的味道。
其实，从营养上看，春笋也是不可多得的美食。它含有丰富的胡萝卜素、维生素C、微量元素硒，以及丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等有益于人体的营养物质。春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效，现代医学证实，吃笋能吸油脂、减肥、润肠。经常吃春笋，可以润肠通便，降低血压，滋养护肝，还可以改善动脉硬化。
但同样，由于春笋含粗纤维，易腹泻，儿童和身体虚弱者不宜多吃，有哮喘的人也应慎食，老人吃笋一定要细嚼慢咽。
食用注意事项
1、笋含难溶性的草酸，草酸很容易和钙结合成为草酸钙，草酸钙对尿道系统和肾结石患者很不利。所以，患有尿道结石和肾结石的人不宜多吃。
2、笋性味甘寒，又含较多的粗纤维素，患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性食道炎、慢性胃炎、腹泻者，忌食寒凉类菜肴，如竹笋、竹笋、茭白、莴笋、芦笋等。
3、生笋冷水下锅，小火煨煮时，千万不能烫煮，以免刺激痒痛。
4、芦笋含难溶性草酸，草酸钙对于尿路结石患者和痛风患者很不利，易诱发泌尿系统结石。患有尿路结石和痛风的患者，不宜多吃芦笋。另外，芦笋不宜生吃，也不宜存放1周以上才吃，以免影响营养素的含量，而应现吃现买。