豆浆米线好吃吗?
我们这有一家,开了好多年了。我小时候就记得这家了。 这家店属于大排档类型的,环境很差,但是很多人为了那一口美味都会忍了。味道确实一绝! 我一般下班了就会去那里吃。要上一碗米线,不要辣椒,不要葱蒜等作料(重口味如我,其实也很爱吃)。然后要老板帮调一碗酱,重点来了,这个酱料才是这道菜的灵魂!!!!
首先要有葱花、香菜、花生碎,其次最重要的是一定要有折耳根,折耳根要多一点哦~最后淋上香油和生抽就可以了,搅拌一下就可以开动了~ 一口咬下去,米线是软软的,很筋道,很有弹性,吸溜一口就入口了,然后嘴巴里面都是香味儿~
来,你们说说,这样的一碗米线,不香么?? 后来搬了新家,离着不远又重新开了一家,不过换了一个名字。偶尔周末会带着小女儿一起去尝新,毕竟也贵了呢~(不过还是比外面便宜多了的哈哈)