茭白包饺子好吃吗？
我第一次知道有茭白这种蔬菜，是因为看了《水浒传》。 武松在景阳冈喝醉了酒，想在岗子上睡一晚，谁知道半夜碰到老虎。他酒立马醒了，与老虎周旋到最后力竭而亡…… 我小时候不懂事，觉得这个人真傻，为什么不喝多几天再上山，偏要晚上去，不是找死么！后来才知道“醉”其实是作者故意留下的破绽——好让读者觉得武松是个真汉子。 毕竟能喝的“醉”，是武松自己也能控制的。如果作者写“喝多了”，那就说明喝酒的不是武松了。
这个细节我终生难忘，所以直到今天看到“醉”字都会打个顿，心想——莫非又有陷阱？仔细一想，才发觉是自己草木皆兵了。 所以，读到《水浒传》这一段时，我惊呼：原来还有这么好看的蔬菜啊！赶紧剥了两个，就着凉水吃了。
是的，我当时还不知道这是什么东西，只觉清香爽口，很是惊艳。于是问母亲这是什么菜，母亲说，这叫做茭白，江南盛产，你以后有机会可以去采来煮汤吃。 我当时在乡下生活，对什么野菜都颇有研究，一听名字就知道这是水生植物，因此经常去湖里捞了茭白来煮汤喝，清香四溢，味道自然不错。不过有一次我吃多了，肚子不舒服，为此还上了医院。从此我妈警告我，这东西不能吃太多，容易胀气。 过了许多年，我在杭州的超市里又看到了这个玩意儿，立即买了两只回来烧汤喝，味道依旧不错。不过这次我没有多吃，一只就够了。 现在知道了，这货其实就是茭白的变种而已，只不过是植物的茎部表面光滑，像被打磨过的象牙一样。
说到这货，我还有一个奇遇。前两年我去大理游玩的时候，在古城的青旅里遇到了一个山西妹子。我们相谈甚欢，到了晚饭时间，正好附近有个云南特色饭店，我们就进去了。 点了一大堆云南佳肴后，我发现她对着一桌饭菜愁眉苦脸，于是问她是怎么了。她说，她吃不下这些东西，因为她的肠胃不好，一到吃饭的时候就会难受。 我说，我倒是有一个开胃的好东西，可以试试看。于是把她带到买糕点的地方，给了她两个包子。她说，谢谢啦，真是管用，刚吃的点心都饿醒了。 我问她为什么会饿呢，她说，“我这人比较奇怪，平时饭量不大，可是只要我吃过饱饭，第二天一定涨得很厉害，必定得吃一点饼干，否则就会很饿。”——哦，这就是传说中的饥饿感提前了吗？
话说回来，包子真的很管用，不到二十分钟，她就精神奕奕地跟我说着话。 临走之前，她问我这是什么包子如此神奇，我说，这是我家乡的特色包子，用面皮包着青菜和豆腐，煮熟以后绿白相间，非常好看，而且味道也很好。她兴奋地说，那可不可以带几个回去给朋友尝尝？当然可以，我很高兴地给了她一袋子。她很高兴，说，太感谢了，我最喜欢吃这口味的了。 离开酒店后，我想起这个可爱的姑娘，不知道她是不是已经吃了那个包子，如果吃了，不知道她胃口是否打开了。