煮红豆馅怎么做好吃?
红豆馅的做法 1、将红豆清洗干净,浸泡一个晚上; 2、第二天将泡好的红豆沥干水分后放入锅中,加入足量的水,开火熬煮; 3、大约熬一个多小时左右,红豆煮熟了,捞起一部分煮好的红豆,留一部分继续炖煮; 4、往锅中放入一块老冰糖,小火煮至融化,并不断搅拌至冰糖完全溶解; 5、最后加入适量花生酱和面粉搅拌均匀,就做好啦! 做好的红豆馅软糯香甜、口感极佳,用来做面包、蛋糕或者是点心都是非常好的选择哦~ 【小贴士】
1、红豆很难煮透,所以一定要提前用清水浸泡一段时间,这样会比较容易煮烂。
2、用高压锅煮红豆的话,更容易熟,而且不会溢出来。
3、没有面粉也可以不放,用玉米淀粉也是可以的。