生麦怎么做好吃吗？
最近迷上了做小点心，正好家里有买来的小麦粉和酵母，就做了这个简单的小糕点～ 材料很简单，就是蒸熟的糯米、面粉和小葱（我这里用的是葱花）。 首先把糯米蒸熟（大概30分钟吧）。我是用电饭煲蒸的，上面扣一个盘子防止蒸汽水滴进去。
然后把面粉放在盘子里，倒点温水，调成糊状，加入切碎的葱花拌匀。 我这里的葱花是之前做好的油酥用的，所以只是一点点提香的作用。 把蒸好的糯米饭放进去一起拌匀，然后捏成小球压扁。
锅中放油，烧到5成热的时候，把小饼放到锅里用小火煎，一边煎一边用筷子翻动，小心别糊了。 当煎至两面金黄就可以出锅了！ 刚煎好时候的样子。 很好吃的酥脆小饼干啊！配上奶茶什么的，美滋滋！