牛奶炒鸡蛋国外叫什么作用？
鸡蛋+牛奶=美味的营养早餐，国外叫“scrambled egg”，但是您知道吗，它的中文名称“炒蛋”其实来源于一位美国厨师。
这个“炒”字其实来源于一位美国厨师，他的名字叫Willoughby。19世纪中期，Willoughby在美国开了家餐馆，餐馆里推出了一种炒鸡蛋，这种炒蛋不同于普通的水炒蛋或摊鸡蛋，而是把鸡蛋和牛奶放在一起炒，这样炒出来的鸡蛋营养更加丰富，味道也更加浓郁。
Willoughby把这个炒蛋的方法带到了中国，并起了个好听的名字——“炒蛋”。如今“炒蛋”已经成为很多家庭餐桌上的常客了。
鸡蛋是一种非常好的营养素，它的蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例接近于人体的需求。鸡蛋中含有优质的蛋白质，其利用率高达98%，富含DHA、DHA和卵磷脂，有助于神经系统的发育和提高记忆力。
但是，并不是所有人都适合吃鸡蛋，有高胆固醇的人不要吃油炸鸡蛋，糖尿病患者也不能吃太多鸡蛋。