家炖多宝鱼的做法？
原料： 多宝鱼一条、香葱两根、姜三片 辅料： 李锦记海鲜酱两勺、李锦记生抽一勺、白糖适量（可不放）、胡椒粉适量 做法： 1.把多宝鱼的鳞片和腹部黑膜清理干净，用厨房纸擦干水分； 2.锅内热油，五成热时放入多宝鱼煎制，煎至两面金黄； 3.把两条多宝鱼一起放入锅中，加入两大勺李锦记海鲜酱和一勺李锦记生抽，再加一碗清水，大火煮开然后转小火焖十分钟。十分钟后开盖，加入白砂糖和胡椒粉调味，再炖五分钟。起锅前可以根据个人口味调入适量盐。 注意： 在煎制多宝鱼的时候，一定要控制好火候，以免煎煳。