面粉可以做什么好吃的早餐?
1、手抓饼 准备材料:手抓饼皮适量,火腿肠一根。 制作步骤: 一勺色拉油涂抹在手抓饼皮上; 把涂了色拉油的这一面朝下放置; 均匀地铺上一层火腿; 从一端卷起来; 切成均匀的段状即可; 电饼铛预热刷一层油; 放入手抓饼卷; 小火煎至底部定型; 再煎另一面; 小火煎至两面金黄即可出锅啦! 2、鸡蛋灌饼 准备材料:鸡蛋3个,面粉50克,葱花少许,生菜一颗。 制作步骤: 碗中加入一个鸡蛋和一勺盐搅拌均匀备用,再加入三勺面粉搅拌至无颗粒状态; 加入半小碗清水调成稀稠适中的面糊; 锅中刷上一层薄油滑锅,舀入两勺面糊晃动锅体使之形成圆饼形并煎至定型,翻一面煎至金黄盛出备用; 另起锅不刷油倒入一碗清水加少量盐和鸡粉,烧开后下入适量的葱花和生菜煮至断生关火; 取一张鸡蛋饼放在案板上用勺子盛起一勺鸡蛋液浇在饼中间,然后用勺背压平; 再用筷子从一边开始向另一边卷起来; 全部做好后再次下锅小火慢煎,煎至底面金黄再翻一面继续煎至熟透即可。
3、三明治 准备食材:全麦吐司面包4片,番茄1个,鸡蛋2个,鸡胸肉80g,芝士片2片,沙拉酱或蛋黄酱适量。 制作流程: 全麦土司面包切去四边的硬边(也可不用); 番茄洗净后切片; 鸡胸肉用刀剁成鸡肉泥或是用刀剁一下; 两个鸡蛋打散备用; 锅里倒一点橄榄油烧热后将切好的番茄放入锅中翻炒,直到炒出番茄汁; 将炒好的番茄盛出来待用; 平底锅内放一勺黄油融化,然后转中小火; 将一半的鸡肉泥平铺在锅底; 然后开大火煎至鸡肉底部变色后再翻面; 将煎好的鸡肉取出摆在盘子里待用; 锅里剩余的油用来将另一半的鸡肉泥平铺在锅底; 开大火煎至鸡肉底部变色后再翻面; 用筷子夹着土司片的一边往边上轻推,使它松开; 在锅壁上挂上一圈即可; 然后将三明治翻面继续煎; 最后两面都煎至金黄色就可以了; 煎好的三明治先横刀切开一半,再竖刀切小块; 一个简单的三明治就做好了~
4、葱香千层饼 食材: 中筋面粉300g / 温水160g / 小葱适量 / 食盐3g 调料: 植物油30ml 做法: 1.面粉中加入食盐混合匀,分次加入温水,揉成面团,盖上保鲜膜醒发半小时; 2.小葱洗净切碎末; 面团醒发好后分成两份,其中一份直接擀成大面饼; 另一份擀成长方形大薄片; 在长方形面片的表面涂抹一层植物油,撒上一层葱花; 四周向中间翻折,底部不要封口,整好型后轻轻按压平整; 压好的饼胚盖上保鲜膜饧发20分钟; 大饼饧发好后,平底锅烧热,刷上一层植物油,放入饼坯,中小火烙制两面金黄即可;