大葱怎么吃才好吃？
2018年7月份，北京新发地蔬菜交易市场的大葱平均批发价是2.4元/斤，而2019年7月份却只有6分8厘（1分钱=0.1元）/斤； 价格降了将近5倍！ 这个价格差，相当于一斤葱少了1块3，一个人一天吃三斤葱，那就少花了39元。 这多出来的39块钱，如果拿来买水果，可以买4斤西瓜，6斤苹果或者8斤香蕉...... 这仅仅只是批发价，到了零售市场就更便宜了，两三元钱就能买一大把。
这么便宜的葱，吃了会不会有问题啊？ 新发地的负责人说，虽然今年大葱的产量下降了，但品质好，没有打农药，市民可以放心食用。 那为什么大葱的价格会跌得这么惨？
一方面，山东、河南等地大量出产香葱。 据新闻媒体报道，河南省安阳市殷都区种植大葱面积约10万亩，每年大约生产2亿斤。 除了本地销售以外，还远销广东、福建等地区。 而山东省潍坊市，是全国最大的葱蒜种植基地之一，种植面积达20多万亩，年产量在50万吨左右。
另一方面，农业技术的进步，也让大葱可以大面积种植。 比如，以前小葱和大葱是分开来种的。但是现在的寿光，已经可以用大棚技术把小葱栽种在大田里，实现一年四季都有小葱供应。
除了葱的品种不同之外，其实葱和白皮的洋葱都属于百合科葱属植物，血缘关系很近。 所以，很多昆虫和细菌都对它们“恨之入骨”。 如果被虫子咬了，也不用惊慌，大蒜汁液里有杀菌成分，可以浸泡在清水里，加少许白醋，用来擦拭或清洗伤口。