小熟鱼怎么做好吃？
把小鱼洗剥干净，用油煎一下（不要太干了），鱼肉蘸着辣椒面吃，味道好极了。也可以炸成金黄酥脆的酥鱼，放点孜然、辣椒粉，香喷喷！ 或者用醋、酱油、盐调个汁儿浇在鱼上，放在冰箱里冷藏一会儿，口感相当不错…… 要是再讲究一点呢，就把豆腐切成块，和鱼一起下锅，加葱姜、生抽、老抽，炖上个几分钟，出锅前撒点香菜提香去腥。
要是再奢侈一点呢，就做个糖醋鲤鱼。鲤鱼去鳞去腮，清洗干净后，两面斜打花刀，然后用适量食盐、白糖、白胡椒粉、料酒抓匀腌制一小时左右。准备一个大碗，打入鸡蛋，放入淀粉、面粉，加适量清水调成糊状，然后把腌好的鱼放进去挂糊。锅里放油，烧至七八成热时，将鱼一条一条地摊进锅里，炸至表面微黄酥脆，捞出沥干油份。
另起锅，倒入少许油，烧热后加入葱花、姜末爆香，然后加入适量的白醋、老抽、白糖、清水烧沸，把炸好的鱼条放进锅里煮上两三分钟，让鱼条入味，最后撒上葱花点缀即可。
其实不管怎么做，小鱼都很容易消化，很适合小朋友吃。 不过要注意的是，小鱼刺比较多，而且比较细硬，所以给小朋友吃鱼的时候要注意安全啊。