豆腐加排骨好吃吗？
我有个特别简单的，特别好吃的豆腐吃法！必须分享！ 准备一块老豆腐（嫩豆腐容易碎，不好吃），剁成小块儿，放盐、淀粉，搅拌均匀了，腌15分钟左右。 趁这个时间，把葱切成葱花，生姜切成末备用。 准备一个盘子，铺上葱姜，然后把腌制好的豆腐均匀地摊在葱姜上面。 上蒸锅，大火蒸8——10分钟。这时的豆腐已经熟了，但还比较软。
接下来调汁儿：生抽+老抽+豆瓣酱+甜面酱+白糖混合在一起，调成酱料备用；大蒜拍扁后剁成蒜末。 锅里放油，烧热后爆香蒜末，下酱料炒出香味，倒入半碗清水煮开，加点水淀粉勾芡，然后把汤汁淋在豆腐上就可以吃了。这道菜，我最喜欢的搭配是：就着它吃米饭！
我家猫咪也特别爱吃，给它拌饭，吃得可欢了！ 其实豆腐的做法很多，除了炖也可以炸，还可以做成豆腐丸子、豆腐粉条包子等，味道都是棒棒的哦~