木瓜怎么炖煮好吃吗?
喜欢喝鸡汤和鱼汤,其实木瓜炖排骨、猪蹄、鸡肉都特别好。 做过多次,发现最简单的做法才是最好喝的。 用压力锅来做,简单快捷又方便操作。而且用压力锅来炖排骨和其他肉类,能更彻底的去除腥味和油脂,让做出来的汤更清爽好喝~ 准备配料: 新鲜的木瓜一个,排骨适量(500g),姜3-4片,葱结一个,香叶2-3片,八角一个,桂皮一小块,料酒、白胡椒粉、盐各适量
制作步骤: 1.把泡发的薏米(如果用了干苡仁要提前炒一下)、去核的酸枣一起放入锅中,加入没过食材的清水,大火煮开,小火炖1小时。
2.把泡发的银耳放入砂锅,加入足量的清水,大火煮开,小火慢煮半个小时后,加少许冰糖继续熬煮几个小时直到软糯。 做好的银耳羹口感粘稠顺滑,有一股淡淡的清香,很滋润。
3.鲜百合去掉发黑的部分,用清水浸泡后冲洗干净;红枣去核备用。将切好的藕丁、焯水的玉米、浸泡过的薏米、洗净的红枣一起放进高压锅内,倒入足量清水,大火加热至沸腾后,转小火焖烧半小时左右,关火让汤汁浸泡一晚即可。 这款糖水最适合秋冬季节饮用,热乎乎的,一碗下肚,浑身都暖和和的。