排骨火锅煮什么好吃？
排骨和玉米一起煮，放点胡萝卜、土豆挺好吃的（当然胡萝卜和土豆是最后放进去的，先放排骨和玉米） 或者排骨炖萝卜也很棒啊！ 或者藕排骨汤，粉藕排骨汤最好喝了。还有山药排骨汤，排骨海带汤，冬瓜排骨汤…… 除了上面那些蔬菜，其实还可以选一些蘑菇啊（香菇金针菇平菇等等都行呢），豆腐，粉丝什么的。就根据你的食材来决定吧~
我最喜欢的一种吃法是，把莲藕切成块儿，然后跟排骨一起倒进锅里，加生姜和大葱一起熬啊熬，熬个一个多小时就差不多啦，这时候的莲藕已经很好吃了，软软的，一夹就断，粉粉的，特别入味儿。 对了，如果是电压力锅的话，就可以直接压哦，味道更好呢~~ ps.其实排骨可以做很多好吃的~只要你想得到，我就做得到^^
比如拿排骨和糯米一起做糯米饭？！ 用排骨拌着糯米饭吃，配上鸡蛋皮黄瓜丝啥的，美味呀~~
又比如用排骨和面条来做排骨汤面？！ 晚上回家太晚，肚子太饿，又不想叫外卖怎么办？自己做啊！我就是这么任性~~ 先用煎锅把排骨煎香，然后倒入开水，大火烧沸以后转为小火慢慢煨，加入酱油和白糖调味，最后加入葱段和味精就可以啦。 晚上回来得早可以炖一个汤喝啊～ 我最喜欢的排骨汤的做法是把排骨斩成小块儿，然后冲洗干净沥干水分备用。
姜切片，蒜去皮备用。 砂锅点火，倒入油烧热，放入姜片和蒜粒爆香后，倒入排骨，反复翻炒，直至排骨出油，表面变成漂亮的金棕色； 然后加入适量的开水，同时调入料酒、盐、生抽，大火烧开后转中小火慢慢炖煮，最后撒上葱花就能上桌了。 我还喜欢用排骨和黄豆一起煲汤，味道也不错的呢。