鸭蛋变蛋怎么好吃?

池亚璇池亚璇最佳答案最佳答案

我是云南的,我们这里有很多做法 1.咸鸭蛋,煮熟后蘸着酱油、小米椒和醋吃。(类似咸鸭蛋的皮蛋也可以这样蘸着吃)

2.腌鸡蛋,用腌鸡蛋的卤来煮面条,真的很好吃!我小时候经常偷吃妈妈腌的鸡蛋,然后被老妈揍……

3.腌鸡蛋,炸熟后拌白糖吃,味道也很不错~

4.最简单的吃法,直接煮熟了吃,连蛋壳一起吃下去也没问题哦~ 5.水煮蛋,蛋黄和蛋白分开,分别做两道不同的美食 蛋黄可以蒸出一碗蛋黄糕,蛋白可以做一碗炒蛋清,或者把蛋白打散跟红糖水和在一起,做成红糖鸡蛋糕,都很好吃 其实变蛋除了以上吃法还很多,比如可以用来做菜啊,下面推荐一道家常菜:

原料:鲜香菇、黑木耳、胡萝卜、豆腐、香葱、淀粉、食用油、生抽、麻油、白糖

制作步骤:

1、准备原料;

2、泡发的木耳和香菇冲洗干净,去掉根部;

3、豆腐冲洗之后切块;

4、胡萝卜去皮之后切丝;

5、水发好的木耳和香菇撕成小朵;

6、锅烧热之后加入适量植物油,放入葱花爆香;

7、加入胡萝卜丝煸炒至软;

8、依次加入黑木耳、香菇翻炒片刻;

9、加少许生抽调味提香;

10、加入清水,水量没过食材,加入少量白糖;

11、大火煮开之后调成小火慢慢炖;

12、等到食材熟了之后,打入一个鸡蛋,搅拌均匀,让蛋液覆盖在锅底即可;

13、起锅之前撒上适量葱花增色添香。 一盘美味的家常菜就做好了~~

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