怎么做好吃的披萨？
在意大利，pizza是再普通不过的平民食物了 只要有一个土窑炉就足够做出一个好吃的披萨 所以这种土窑炉也就成了意大利每个小城镇必不可少的“建筑”之一 在意大利吃pizza其实很便宜（相对中国人平均消费水平来说） 我住过意大利很多的小城镇 价格基本都在一个比萨里含有一杯可乐和一杯果汁(10欧左右) 当然，也有更便宜的 如果是在城市里的话，一般就是5-8欧元一个了 但是味道就不敢恭维了。。。。 所以呢，要想做一个好吃又地道的pizza，一定要去意大利的小镇吃一下哟！ 而且可以顺便游历下这些美丽的角落呦~ Pisa，Tuscany 威尼斯，Veneto 这个就不用说了吧~~ 罗马，Lazio 还有梵蒂冈，也是属于Lazio的哦~~~
接下来就是制作步骤啦~~~~ 材料： 酵母、高筋面粉、黑胡椒、盐、香肠、火腿、马苏里拉奶酪丝、青椒、洋葱等等等 注意：pizza的面团需要揉很久，大概20分钟左右才可以达到完全阶段哦～ ps：我平时比较喜欢自己做pizza，偶尔也会自己做一些意面和色拉什么的
第一步： 揉面（这个要揉好久诶……大家要有耐心呀～） 揉好之后盖上面膜放在温暖的地方发酵至两倍大 第二步： 发面的期间我们来准备一下馅料 将青椒切丁并撒上适量盐腌制 洋葱切成小丁 香肠切成小片 马苏里拉奶酪切丝 最后将切好的奶酪丝用厨房纸吸干水 第三步： 在面团上撒些手粉并把面团搓成长条状 然后分成6份 第四步： 用手指将每小块均匀地按扁后，用擀面杖将其擀成中间厚四周薄的圆形饼皮 第五步： 取一张饼底放到抹了一层油的烤盘中，并用叉子扎一些小孔 第六步： 在饼底涂上一层番茄沙司，然后铺一层黑胡椒碎和少许奶酪丝 第七步： 接着放上准备好的蔬菜丁以及香肠 第八步： 再撒上一些奶酪丝 最后在表面刷上一层蛋液
第九步： 烤箱预热200度，然后将烤盘放入烤箱中层，上下火烤15分钟
