白萝卜怎么烧才好吃？
“冬吃萝卜赛人参”，现在正是吃萝卜的最佳时节！这菜价格也便宜，10块钱就能做一大锅！ 很多朋友会觉得，萝卜这么普通怎么吃啊？ 实际上，胡萝卜虽然普普通通，但是却有「小人参」的美誉，含有胡萝卜素、维生素 B 族、铁、锌等微量元素和叶酸，以及人体所需的氨基酸——赖氨酸。 这对营养不良的人而言，是很好的营养滋补品。
而且它还能促进肠道蠕动，能够帮助消化，有润肠通便的功效，对于预防便秘很有帮助。 《本草纲目》中载： " 萝卜能 消食、除胀、化痰、解酒。 " 所以，在日常生活中，我们可以多吃点萝卜来保健身体。 今天分享的这道红烧萝卜，味道甜咸适中，十分可口。
准备食材： 萝卜、生姜、大葱、干辣椒、生抽、老抽、白糖、白醋 第一步： 把萝卜洗干净，切成块状或者薄片备用。（切萝卜时，最好是斜刀切片） 第二步： 大葱切段，姜切丝，干红辣椒剪成段。 第三步： 锅内热油，放入葱段、姜丝和辣椒段一起爆香。
第四步： 加入切好的萝卜块，大火不断地翻炒，直到炒出香味。
第五步： 锅中加入适量生抽、老抽、白砂糖、白醋，翻炒均匀后，加入刚好没过材料的清水，盖上盖子，小火焖二十分钟左右即可。 (如果觉得水太少，可以加点开水进去) 这样一道美味又简单的红烧萝卜就做好啦～是不是很简单呢？快来试一试吧！