西兰花木耳怎么做好吃？
食材清单 西兰花 一颗/ 胡萝卜 半根/ 黑木耳 三把/ 五香粉，姜粉，盐适量 / 淀粉、食用油少许 烹饪步骤 1 木耳提前两个小时用清水泡发，去掉根部，清洗干净撕成小朵；胡萝卜去皮切片，西兰花生菜切成小朵备用。（蔬菜里加入胡萝卜主要是为了颜色更好看，其实可以只用西兰花） 2 锅中加水烧热，淋入一匙食用油，然后倒入西兰花和木耳，加入适量盐搅匀，煮3分钟左右至熟。 （这样焯水的目的不是为了去味，而是为了减少蔬菜下锅后的出水量）
3 焯好水的西兰花和木耳快速过一遍凉水，沥干水分待用。
4 用一小碗加入适量的生抽、香醋、白砂糖和香油调匀制成料汁。
5 锅烧热放入少许食用油，油热后倒入葱姜蒜末爆香，然后倒入胡萝卜片翻炒，接着倒入调好的料汁和所有原料均匀翻炒即可。 （因为这次做的口味比较重，所以没有再放食盐了，如果放食盐的话，可以等到出锅前再少量添加）
6 最后盛盘后可以撒上一把葱花增加香味。