小蘑菇搭配什么好吃？
作为常年混迹于蘑菇圈的人，对这个问题还是很负责任的！ 先放结果！ 蘑菇+鸡蛋=鲜美好吃的蘑菇炒蛋（教程在这里） 蘑菇+饺子=美味营养的蘑菇饺子（教程在这里） 蘑菇+排骨=美味多汁的蘑菇排骨（教程在这里） 接下来上方法！
1.蘑菇炒蛋 要让蘑菇炒蛋好吃，关键就是要让鸡蛋成熟度一致，这样才好看又好吃！ 首先把鸡蛋打到碗里，加入少许盐打散备用；然后清洗切葱花、蘑菇撕成条状备用。 起锅烧油，待油温升高后，倒入蛋液，快速划散，等到鸡蛋完全凝固，就准备出锅了！ 最后一步非常重要！就是过一遍锅边淋热油，顿时香味扑鼻而来~
2.香菇炒油菜 小菇君比较喜欢的油麦菜，颜色碧绿，味道清淡，用来和香菇一起炒菜再合适不过了！ 将干香菇放入温水中浸泡，等到变软后，清洗干净切成薄片。 锅中烧水，加少许食盐，放入菜籽油，等水开后，放入香菇和菜油，焯水30秒后马上捞出。
最后趁热把焯好水的香菇和青菜捞起来，沥干水分，装盘就可以开动啦~
3.蘑菇汤 想要让一碗普通的鸡汤变得不普通，那就需要加入新鲜的蘑菇来提香增色！ 首先把鸡腿切块，用葱、姜、蒜腌制半个小时。 接着在锅里放入少许油，把鸡块放进去煸炒至变色，加水焖煮30分钟。 在汤汁浓稠时，加入切好的白蘑菇，小火收汁儿即可。 最后撒点葱花提香，一碗香浓可口的蘑菇汤就做好啦~ 好喝！快来和我一起做起来！