芋头米饭怎么煮好吃？
要买到好的大米，这是关键 一般我们买大米的时候，都只注重口味和价格，其实应该多注意一下产地。 最好买东北产的大米，比如五常大米、盘锦稻花香等等，这种大米蒸出来蓬松可口，香味浓郁。 其次再考虑日本大米、泰国大米等。
其次，做芋香饭，要选择香芋，而不是土豆 很多人在准备食材的时候，都误把土豆当成香芋。其实两者是完全不同的哦！ 如果用土豆来做芋香饭的话，就会做成酸甜口的土豆泥了哦~ 香芋，也叫做地瓜，它的香味更加迷人，而且口感也要比土豆细腻许多。（下图左边的是香芋，右边的是土豆） 第三，做芋香饭，最好能准备好油、盐、葱花、肉汤或者高汤 这几步非常简单，就不赘述了。但是需要注意的是，在蒸饭的过程中，如果水少了，要及时加水噢～
下面就开始做啦！
第一步：将大米洗净浸泡20分钟 第二步：把香芋切片，放入锅内煎至两面微焦 第三步：倒入适量油、葱花翻炒均匀，再往锅内注入适量的清水或高汤 第四步：水开后，把淘洗干净的糯米放入锅中，加入少许盐和食用油，拌均后盖上盖子焖15－20分钟左右即可 开盖，香醇的芋香扑鼻而来，让人忍不住垂涎欲滴～
舀上一勺送进嘴里，糯叽叽、软绵绵的口感，夹杂着清香的味道，瞬间征服味蕾！ 好吃的芋香饭就做好了～你学会了吗？