排骨怎么纯好吃吗？
炖的烂点，更入味、更好吃！ 做法如下：
1.准备食材。 排骨洗干净，姜切片，大葱切段。
2.锅内烧水，放入排骨进行焯烫，捞出用清水冲洗干净备用。 *这一步主要是去掉血水，肉不腥的关键就在这，千万不能忽略哦~
3.锅内放油，加入冰糖小火熬煮，炒出糖色后倒入排骨翻炒上糖色。
4.放料酒、生抽、老抽、豆瓣酱和甜面酱继续炒出香味儿。
5.加入开水（水量没过排骨即可），把切好的姜片和大葱段放进去，大火烧开转小火慢炖。
6.待汤汁变得浓稠，肉已经炖熟，撒入葱花翻拌均匀就可以啦～
这样一道香喷喷的土豆炖排骨就完成啦～是不是超级简单呢？赶快试试吧～ By 一只小吃货