鲮鱼汤有什么作用？
你好，很高兴能回答这个问题。 所谓“病从口入”，很多时候人体需要的营养是通过饮食来获取的，而饮食又直接关系着人的健康，所以说食疗在治病中的重要性是十分重要的。俗话说“药补不如食补”，很多病通过合理的饮食习惯是能够预防的。 而食疗最主要的目的就是调整人体的阴阳平衡、治未病，通过食疗达到强身健体、延年益寿的目的。
而鱼类作为我国民众最喜欢的肉类食物之一，其营养价值也是被大众所认可的。研究表明，鱼肉含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、胆固醇以及磷、硫、铁等微量元素，另外，鱼肉中还含有人体所需的氨基酸和核苷酸。这些营养素都是人体所必需，具有很高的营养价值。 经常吃一些鱼肉对于人体健康有诸多好处：
1. 防治心血管疾病
2. 防止动脉硬化
3. 降血糖、降血脂
4. 增强免疫力
5. 健脑益智
6. 美容养生等等。 所以从上述内容来看，你说你爸爸经常用鲮鱼煲汤是有一定道理的，而且对身体有一定的保健功效。
当然，虽然常吃鱼肉的好处多多，但需注意以下几点： 首先，鱼肉不宜多吃，因为鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，如果摄入过多，会对肝、肾等脏器造成负担。一般建议，普通人一天食用量控制在60-70克左右（即3-4两）。其次，患有痛风、关节炎或尿酸偏高的人群不宜吃鱼，因为鱼肉中富含嘌呤类物质，此类物质极易在人体体内堆积，加重病情。 除以上几点外，为了保持营养的均衡，建议大家尽量不要一次性吃太多同类食物，最好是荤素搭配、粗细搭配，这样有利于营养均衡吸收。